Crema dulce de castañas
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Si hay algo que me gusta cuando llega el otoño, es disfrutas de los frutos y vegetales típicos de esta estación, como son las castañas, para mí son una delicia de cualquier manera y cuando comencé a preparar esta crema, se convirtió en un básico en mis recetario otoñal.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un corte en forma de cruz en las castañas y cocer en agua hirviendo 5 minutos, este paso ayudará a retirar mejor la piel
- 2
Escurrir y sin dejar que enfríen retirar la piel, si ves que según se van enfriando te cuesta quitársela, vuelve a introducirlas en agua caliente (sin necesidad de hervir)
- 3
Poner en un cazo las castañas peladas con el resto de ingredientes y cocer a fuego medio 45 minutos removiendo durante los últimos minutos para que no se pegue. El tiempo puede variar en función del tipo de fuego, sequedad de las castañas...
- 4
Retira la vainilla, piel de limón y tritura hasta que quede una crema sin grumos y homogénea. Si queda muy líquida puedes cocinarla un poco más, si queda muy densa añade más líquido hasta tener la densidad
deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jónatan (La Cocina de Jota) le encantará ver cómo quedó.
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Crema dulce de castañas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ldgYnsC4yJI
Crema dulce de castañas 🌰
Recuerdo la crema de castañas que comprábamos en Andorra. En Pirineos hay muchos castaños y por eso tienen muchos productos que usan como ingrediente principal las castañas. Nunca había cocinado nada con castañas, y os digo que es realmente trabajoso ! Pero el resultado compensa.#RecetasNavidad
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Crema dulce de arroz
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Crema de melocotón al oporto dulce
Ayer me apetecía algo dulce para el postre y como no tenía muchos ingredientes en casa me decidí por esta crema.Es sumamente sencilla y queda deliciosa. También se puede hacer con albaricoques en almíbar o con piña.Requiere unas horas en la nevera para que el sabor resalte mejor.
Crema de chocolate con dulce de leche
Para esta receta se emplea chocolate en tableta o en barra especial para fundir y se lo derrite a baño maría junto con mantequilla y dulce de leche. Además, se lo puede saborizar con esencia de vainilla, licores, coñac, brandy, etc.RIQUSISIMO.
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Dulce espiral con crema y manzana
🥚🍏🥛🍋Son como unas tortitas de manzana, no sube mucho y he preferido hacerlo en moldes individuales, pero si no dispones de moldes pequeños, se hace en uno grande, como de unos 25 cm.
Crema dulce de boniato light
Si se está a dieta o se tiene colesterol, no hay porque privarse de comer un postre. Esta crema es muy suave y esta muy buena. El boniato lo he cocido porque tiene menos calorías que asado. Este postre no llega a las 100 calorías por comensal.He hecho la crema con queso batido 0%, puede ser también con yogur, aunque el yogur es más ácido, lo he endulzado con edulcorante y he puesto una pizca de cacao puro para decorar.
Crema de calabacín y maiz dulce
He preparado esta crema fria de calabacín, maíz dulce, cebolla, nata y un toque de hierbabuena, espero que os guste.
Copa dulce de crema de otoño
He hecho esta crema dulce de calabaza, que está riquísima, la he hecho light, sustituyendo el azúcar por edulcorante y el queso lo he puesto 0%. En caso de no desear que sea light, simplemente poner azúcar al gusto y el queso sin ser 0%. Esta copa de crema debe tener algo menos de 100 calorías sin comer galletas claro.Hay que aprovechar los frutos de temporada y elaborar recetas apropiadas para la estación.
Tarta de uvas y crema de vino dulce
#mirecetarioLlevaba tiempo queriendo hacer está tarta y la verdad es que es más fácil de lo que parece. Queda muy vistosa y la crema con el vinito dulce le da un sabor delicioso. Lleva una base de bizcocho de chocolate, que se me olvidaba... Uhms. Os sorprenderá! Deciros que para esta receta he utilizado un vinito dulce de Málaga Pedro Ximénez, para que nos quede un regustito más rico. El vino cuanto más bueno mejor!!!Os animo a que la hagáis ya veréis que os vais a alegrar!!
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Manzanas asadas con crema de queso dulce y canela
Me encantan las manzanas de todas formas y de vez en cuando me entra el capricho de comerlas asadas y la forma rápida de hacerlas es en el microondas. Entre la preparación y asarlas se tarda unos 10 minutosCon esta crema de queso que he hecho y un toque de anís han quedado riquísimas !!!
Crema de cacao, galletas y dulce de higo sin horno baja en calorias
Deliciosa combinación de sabores y texturas... Aunque necesita enfriar mucho tiempo para poder adoptar la consistencia de tarta adecuada que le queramos dar.
esma 
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Se trata de un arrollado de pionono casero, relleno del delicioso dulce de leche y cubierto con chocolate amargo.
Galletas Brownie con crema de dulce de leche
Originales galletas con una crema deliciosa
Tarta de galletas con crema de dulce de leche
No suelo preparar tartas de galletas, pero hace unos días tenía invitados a comer y no tenía tiempo de preparar algo más elaborado. Además, ya hace calor y no apetece poner mucho el horno.Por lo tanto, hice esta tarta con lo que tenía en casa. Sobre todo, el infalible dulce de leche!
Merienda dulce pancakes con la crema de los albaricoques rellenos y mermelada de frambuesa
Bueno mañana viajo y para no tener que tirar la crema de los albaricoques rellenos hemos hecho este invento explosivo #merienda #pecado #undiaesundia NOTAlos pancakes son comprados no me gusta mentir
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