216. Muslos de pollo en salsa de pimientos al romero

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Muslos de pollo Jugosos en una rica salsa de cebolla, ajo y pimientos al toque de Romero. Unos muslos saludables llenos de verduras.

216. Muslos de pollo en salsa de pimientos al romero

Muslos de pollo Jugosos en una rica salsa de cebolla, ajo y pimientos al toque de Romero. Unos muslos saludables llenos de verduras.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 6-8muslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 2-3ajos
  6. 1 cdtaromero seco
  7. 1 cdtapimienta negra polvo
  8. 1 cdtacolmada de maicena disuelta en un poco de agua
  9. Al gustoaceite
  10. Al gustosal
  11. Chorritovino o unas gotas de vinagre

Paso a paso

1h
  1. 1

    En una olla doramos los muslos salpimentamos con un chorro de aceite. Cuando la carne esté sellada reservamos los muslos.

  2. 2

    En el aceite sofreímos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados. Cuando estén pochadas las verduras agregamos el pollo y rehogamos unos minutos. Añadimos el vino o un poquito de vinagre para realza el sabor. Si agregamos vino dejamos evaporar. Sazonamos con el romero. Cubrimos con agua y agregamos la maicena que deshacemos en una poco de agua. Hervimos a fuego suave 45 min.

  3. 3

    Trituramos la salsa y dejamos pochar con la salsa triturada 10 min. Servir 🧚🏻‍♀️

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Cocinar hoy
Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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