Poulet Korma
Cette recette facile de poulet Korma est préparée à partir d'une marinade de yogourt épicé, de poulet cuit au beurre et d'oignons avec de la crème. En dehors du temps de marinade, le curry peut être préparé en seulement 45 minutes.
Poulet Korma
Cette recette facile de poulet Korma est préparée à partir d'une marinade de yogourt épicé, de poulet cuit au beurre et d'oignons avec de la crème. En dehors du temps de marinade, le curry peut être préparé en seulement 45 minutes.
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol ajoutez le yaourt, le curcuma, la poudre de piment, poudre de coriandre, le garam à masala. Mélangez
Dans un mixeur, ajoutez l'oignon frits, les noix de cajou et mixez.
Dans une poêle, ajoutez 4 cuill à soupe d'huile, ajoutez la cardamome, le clou de girofle, la cannelle, les feuilles de lauriers et mélangez.
Ajoutez l'ail/gingembre faire frire 2 min à feu moyen.
Ajoutez le poulet, mélangez pdt 5 min à feu fort, ajoutez le mixe yaourt masala, mélangez à feu doux. Ajoutez du sel. - 2
Laisser cuire pdt 5 min à feu moyen.
Ajoutez le mixe oignons frits/ noix de cajou.
Mélangez et laisser cuire 8min. - 3
Ajoutez 1 verre d'eau, mélangez et laissez cuire pdt 20 min à feux doux.
Ajoutez un peu d'eau de kewra (facultatif)
Vous pouvez le déguster avec du riz basmati ou des parothas ou chapatisBonne dégustation 😉
Cooksnaps
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