Bizcocho de miel

lfuentesimon
lfuentesimon @lfuentesimon
Valladolid, Castilla y León, España

Es un bizcocho tradicional en el que se cambia parte del azúcar por la misma cantidad de miel. El resultado es un bizcocho un poco menos dulce, con un toque de sabor a miel y un color dorado muy bonito.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 4huevos
  2. 250 mlaceite de oliva
  3. 100 gramosazúcar
  4. 100 gramosmiel
  5. 200 gramosharina
  6. 1 sobrelevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, el azúcar y la levadura.

  2. 2

    Batir los huevos con la miel y el aceite.

  3. 3

    Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Remover bien para integrar todo.

  4. 4

    Poner la masa en un molde untado de mantequilla.

  5. 5

    Hornear 40 minutos a 180 grados.

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Valladolid, Castilla y León, España

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