Bizcocho de nueces y miel

yonose
yonose @yonose
España

Para esas tardes que se apetece un queque...

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Ingredientes

  1. 190 g mantequilla
  2. 190 g harina
  3. 170 g azúcar
  4. 3 huevos
  5. 1 yogur griego o natural
  6. 3 cdas miel
  7. 60 g nueces troceadas
  8. 1 cdts esencia vainilla
  9. 1 cdts levadura en polvo
  10. 1 pizca sal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 170º. En el vaso de la thermomix batimos la mantequilla con el azúcar a vel. 5, 6seg. hasta obtener una crema suave.

  2. 2

    Incorporamos los huevos uno a uno, a vel. 5, 6seg cada vez.

  3. 3

    Añadimos la harina, la levadura en polvo y la sal y mezclamos con velocidad espiga suave 10 segundos.

  4. 4

    Después añadimos el yogur, la esencia de vainilla, las nueces y miel y batimos con velocidad espiga hasta que esté todo bien mezclado.

  5. 5

    Vertemos la masa en el molde, previamente untado con aceite o mantequilla y horneamos durante 56-60 minutos, hasta que al pinchar veamos que está hecho por dentro. Dejamos enfriar.

  6. 6

    Si quereis, podéis poner un poco de miel por encima cuando el bizcocho todavía está templado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yonose
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No seré yo quien diga algo...........
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