Bizcocho de nueces y miel

begonaccp
begonaccp @cook_1419340
España

El domingo coincidimos en casa todos a la hora del desayuno. Me gusta preparar un desayuno especial para mi familia: zumo de naranja, buen café o un cola cao, mis galletas María o unas tostadas. En esta ocasión, un bizcocho que quiero compartir con vosotros

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Ingredientes

4 raciones
  1. ----La medida de un vaso de yogur
  2. 3harina
  3. 1 aceite de oliva
  4. 2azúcar moreno
  5. 1 cuchara miel
  6. 1yogur natural de cabra
  7. 1 cucharacanela
  8. 4huevos
  9. 1 pizcasal
  10. 1 puñadonueces ó 100 gr

Paso a paso

  1. 1

    En un cuenco se mezcla la canela, la harina y la levadura

  2. 2

    En un cuenco se separan las claras de la yema de huevo

  3. 3

    Se baten las claras a punto de nieve. Se reserva

  4. 4

    En el cuenco donde se trabaja.

  5. 5

    Se baten las yemas. se mezclan las claras y se sigue batiendo

  6. 6

    Se incorpora el azúcar. Se sigue batiendo

  7. 7

    Ahora el yogur. Se sigue batiendo

  8. 8

    El aceite de oliva. Se sigue batiendo

  9. 9

    Una pizca de sal y las nueces. Se sigue batiendo

  10. 10

    La mezcla de la harina. Poquito a poco tamizada. Se sigue batiendo

  11. 11

    La miel. se sigue batiendo hasta que no queden grumos

  12. 12

    En un recipiente. Untamos mantequilla

  13. 13

    Se vierte la masa y ae deja reposar más o menos 20'

  14. 14

    Se mete al horno a 180 grados durante 35' ó 40'

  15. 15

    Se saca del horno y se espolvorea con azúcar glas

  16. 16

    Listo para el desayuno del fin de semana. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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begonaccp
begonaccp @cook_1419340
España
Aprendí a cocinar porque adoraba a mi abuela Rosa. Me encantaba ver como se manejaba entre fogones. Con muy poco presupuesto cocinaba grandes platos.El queso con mucho sabor, como le gustaba a mi abuela Luisa. Y, el vino tinto, a mi abuelo.
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