Bizcocho de nueces y miel

El domingo coincidimos en casa todos a la hora del desayuno. Me gusta preparar un desayuno especial para mi familia: zumo de naranja, buen café o un cola cao, mis galletas María o unas tostadas. En esta ocasión, un bizcocho que quiero compartir con vosotros
Paso a paso
- 1
En un cuenco se mezcla la canela, la harina y la levadura
- 2
En un cuenco se separan las claras de la yema de huevo
- 3
Se baten las claras a punto de nieve. Se reserva
- 4
En el cuenco donde se trabaja.
- 5
Se baten las yemas. se mezclan las claras y se sigue batiendo
- 6
Se incorpora el azúcar. Se sigue batiendo
- 7
Ahora el yogur. Se sigue batiendo
- 8
El aceite de oliva. Se sigue batiendo
- 9
Una pizca de sal y las nueces. Se sigue batiendo
- 10
La mezcla de la harina. Poquito a poco tamizada. Se sigue batiendo
- 11
La miel. se sigue batiendo hasta que no queden grumos
- 12
En un recipiente. Untamos mantequilla
- 13
Se vierte la masa y ae deja reposar más o menos 20'
- 14
Se mete al horno a 180 grados durante 35' ó 40'
- 15
Se saca del horno y se espolvorea con azúcar glas
- 16
Listo para el desayuno del fin de semana. Buen provecho
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