Papitas emperejiladas

Las Recetas de Felichef
Las Recetas de Felichef @Felichef

Esta receta la preparaban mis padres cuando yo era niño. Una forma diferente y sabrosa de hacer papas sancochadas, ideales para acompañar con pescado y marisco.

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Ingredientes

  1. 3papas grandes
  2. 1 cabezaajos
  3. 1 ramilleteperejil
  4. 1 puñadosal gorda
  5. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Picamos y sancochamos las papas, junto a un puñado de sal gorda. Reservamos.

  2. 2

    Pelamos y picamos los ajos en láminas, lavamos el perejil y le quitamos los tallos.

  3. 3

    En una sartén, añadimos un chorrete de aceite de oliva. Cuando en aceite esté caliente, añadimos los ajos laminados y el perejil.

  4. 4

    Cuando los ajos estén doraditos, vertemos el contenido de la sartén sobre las papas sancochadas, y mezclamos suavemente.

  5. 5

    Servimos, y a disfrutar de nuestras papitas emperejiladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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