Bizcocho de harina integral de espelta

#mirecetarioHace muchos años que tengo esta receta en mi poder. Me la dió mi compañero de trabajo Juanjo, cuando en aquel entonces no era fácil aún encontrar harina de espelta como ahora. Él me la traía de tiendas especializadas a las que solía ir a comprar. Por suerte, hoy en día es fácil que la encontremos en los supermercados.Si os fijais en la receta, no deja de ser el bizcocho 4 cuartos de toda la vida, el de yogur, pero cambiando el tipo de harina y el azúcar integral. Es fácil y rápido de preparar, quedando un bizcocho muy rico y esponjoso. La cantidad de azúcar la podéis ajustar a vuestro gusto.

Rico bizcocho perfecto para desayunos y meriendas. He elegido la harina de espelta por su gran valor nutricional, su fácil digestión y su proteína de alto valor biológico. Me encanta!! Es importante deciros que el tema del azúcar es orientativo.

Olvidé hacer fotos durante el proceso, por lo que solo puedo poner estas dos.Ha salido bajito porque lo hice en un molde bastante grande, pero no ha quedado nada apelmazado.

Creo que he dado con mi bizcocho definitivo. La combinación del cacao y la naranja da un sabor estupendo.Se me olvidó hacer fotos del proceso de elaboración 🤦🏼‍♀️

Un bizcocho muy ligero y sano, de espelta o avena integral sin huevo.

#lasemandebizcochodechocolate#

Bizcocho para aquellas personas que estén a dieta o sean diabéticos puedan comerlo #bizcocheando

Es el típico bizcocho de medidas de yogur pero cambiando las harinas y oye…, ¡qué rico ha quedado! 🤤

Tenía unas peras muy maduras y había que darles salida, así que he hecho este bizcocho.En el desayuno o en la merienda, rico, rico.

Tenía los plátanos maduros y aproveché para hacer este bizcocho. #mirecetario

Delicioso bizcocho con harina integral y azúcar moreno.

#mykaramelli Ésta vez sí que supo bien a limón, jajaj. Varié un poco la receta anterior pues me quedaba poca harina de avena integral y decidí echarle harina de espelta también integral. También le añadí 1 huevo más y la ralladura y el yogur de limón. Resultado espectacular, la verdad

Ha quedado buenísimo. La próxima vez que lo haga le pondré cobertura pero a ver qué se me ocurre que no lleve azúcar y que tampoco suponga un aporte excesivo de calorías: acepto ideas y sugerencias.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/f04W-_rYIIY El Forner de Alella prepara un delicioso Bizcocho con Harina de Espelta y endulzado con Sirope de Agave que se puede sustituir por Azúcar o por Miel. Si os gusta nuestro vídeo de Bizcocho con Harina de Espelta no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Es un bizcocho recomendado para los diabéticos, la harina de espelta es bastante mejor que la de trigo y está hecho con stevia, un edulcorante natural.

Con Thermomix

Es una receta sana, ya que siguiendo una dieta y alimentación variada te puedes permitir algún capricho así.

Es rápido y fácil de hacer, se usa como medida el vasito del yogur.A quien no le guste integral sin más, puede añadir unas onzas de chocolate, coco, almendras, avellanas...

#yococinoconcookpadHe hecho este bizcocho pero también se pueden hacer magdalenas si os gusta más.

Este es un bizcocho normal, con la particularidad de estar elaborado con harina de espelta integral.Le he añadido unas pasas y canela para aportarle algo más de sabor.Estaba rico aunque la textura es distinta al bizcocho elaborado con una harina más fina.

Llevo tiempo queriendo usar la harina de espelta y me he decidido con este bizcocho sacado de internet.

Hay un aroma que encanta a todo el mundo, y es de la repostería recién hecha.Qué cosa más deliciosa que al abrir la puerta de una casa te reciba la exquisita fragancia de un pastel. Y este pastel cumple con esto. Es auténticamente casero, dulce y muy esponjoso.

Los bizcochos son mi punto fuerte, siempre me suelen salir perfectos, esponjosos, húmedos y con un bonito color dorado. Sólo tienes que darte una vuelta por el índice y ver la infinidad de recetas de bizcochos que tenemos.Hasta ahora en todas las recetas he usado harina de trigo, pero este fin de semana, he probado hacer un bizcocho en su totalidad con harina integral y la verdad que me ha encantado el resultado. Mi catador de bizcochos particular me ha dado el visto bueno, así que esa es buena señal.El bizcocho lo he horneado en la chef o matic pero lo podéis hacer en el horno. Sin más rollos, nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!

¡Qué bien se empieza la semana con un desayuno de este calibre!Muchos habréis aprovechado este fin de semana para hacer alguna escapada y ver a los vuestros o para descansar y desconectar. La vuelta al lunes quizá ha costado un poqutio más de lo normal y, por eso, os dejo este recetón súper sano para que os marquéis unos desayunos y meriendas de vicio y así la semana pase lo más deliciosamente posible :)Los frutos rojos del bizcocho hace que quede un miga jugosita y deliciosa.Para este bizcocho opté por hace mezcla de harina de espelta y de avena, ya que la espelta tieen un sabor muy potente y, de este modo, quedan unos bizcochos muy ricos, con ese toque de espelta, pero sin que llegue a camuflar el resto de sabores. Esta vez volví a utilizar la harina de avena sabor galleta María de FITSTORE, como ya os dije en el bizcocho de cerezas, es una harina 100% integral y apta para repostería, pero si no la tienes, no te preocupes, puedes sustituir por harina de avena normal perfectamente.Si no quieres perder detalle de la receta, en mi instagram (@la.vidaabocados) tienes los vídeos con el paso a paso para que veas lo sumamente sencillita que es.¡Vamos a la cocina!#detemporadasaludable #bizcocho #sinazucar #saludable #integral #avena #espelta #jugoso #frutosrojos #postre #merienda #almendra #vainilla

Màs sencillo, imposible.Olla programable fussion cook modelo Touch Pro.