Los tirabeques son unas vainas de la familia de los guisantes pero en vez de ser cultivados por sus semillas, es la vaina la que se consume entera y sin desgranar. La semilla que se esconde en su interior en muy pequeña lo que hace que la vaina sea casi plana, más ancha que la de los guisantes y de un largo similar.Su color es verde vivo y brillante, su textura es delicada y crujiente, deben recolectarse en su momento óptimo y consumirse lo antes posible para disfrutar de sus cualidades organolépticas, con el paso de los días pierden frescura y sabor, se van secando y endureciendo.Su sabor es dulzón, parecido al de los guisantes.

Esta ensalada es super rápida de preparar por la cocción breve de los ingredientes donde principalmente resalta la textura y el sabor dulzón de los tirabeques. #fitvsfat

Un plato delicioso con el sabor característico de las gambas, el toque dulzón y crujiente del tirabeque y la potencia de la salsa asiática. #abecedario

Sencilla sabrosa y fácil de hacer

Receta de gambones con salsa estilo Singapore, es una reinterpretacion de una receta de Dabid Muñoz, esta BRUTAL 😋 Si quieres sorprender a alguien este es tu plato ;)

Una receta sencilla que salió de un aprovechamiento…Tenía chocos fritos Y nadie pensaba dar cuenta de ellos.

#arbolnavideño #1receta1arbol Siempre suelo hacer el pescado parecido pero esta vez se me ocurrió esta salsita que le quedó de maravilla. Además es un plato bastante sano, porque los ingredientes de la salsa son opciones bajas en grasa

Hoy viajamos a China con esta exquisita cena al más puro estilo oriental.#micocinaviajera #china

Esta receta trata de un “trampantojo” súper sano, delicioso y muy fácil de preparar ya que prácticamente la única complicación radica en darle al calabacín la forma de spaghetti.Es perfecta para engañar a nuestro cerebro haciéndole creer que vamos a comer pasta cuando en realidad estamos disfrutando de una sana verdura como el calabacín.Además, resulta ideal para que los más pequeños se motiven a comer verduras.Espero que probéis este riquísimo “trampantojo” y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

#LasRecetasDeCookpad#Dominò

Esta receta va dedicadaa @acomerconmariMaría, gracias por compartir tus deliciosas recetas, y más allá de la cocina, gracias por tu amabilidad, optimismo, positividad , sensibilidad y valentía . Tu recuerdo queda en la memoria de muchos de la familia Cookpad y especialmente en mi que compartí contigo muchos momentos del viaje por la vida. ♥️

🔥 https://instagram.com/cilantroyhierbabuena 🔥🦞Súper cazuela de marisco al curry verde Tailandés, con mazorcas, bimi y patatitas de acompañamiento. El marisco y el curry verde parece que han nacido para estar juntos, espectacular! La próxima vez le ponemos también mejillones

Un clásico de los restaurantes chinos en Occidente. La única dificultad está en encontrar brotes de bambú. Se vende en bote o latas de conserva, ya cortado en tiras finas y listo para cocinar. Se pueden encontrar en tiendas de alimentación oriental, en algunas grandes superficies y también en plataformas online.Las setas pueden ser frescas, congeladas o en conserva. Yo he optado por una mezcla de setas en conserva.

Un plato vegano, delicioso y muy nutritivo, que además se prepara bastante rápido. ¿Qué más se le puede pedir?

Otra forma de preparar una receta con setas, donde los ingredientes se integran de forma armoniosa, originando un sabor espectacular

El mofongo es un plato Afro-Puertorriqueño que tiene claras raíces en África occidental. Se introdujo al Caribe por los africanos que viven en las colonias española del Nuevo Mundo, como Puerto Rico (mofongo), Cuba (fufu de plátano) y la República Dominicana (mangú).

Tenía media lata de leche de coco abierta de otra preparación y no sabía cómo darle salida. Así que al mismo tiempo que fui a por la corvina cogí unos gambones que tenían muy buena pinta y los hice de aperitivo.

Con este plato tendremos una comida sana, rápida y deliciosa. Se puede maridar con un Ceci Terre Verdiane Lambrusco Rosso de las Bodegas Ceci Terre

#delantaldorado Exquisita receta de bacalao fresco con una cremosa salsa de ajos y acompañado de unas saludables verduras salteadas con salsa teriyaki.

Es muy sencillo de hacer y está muy rico.

#1receta1árbol Una comida sana - todo al vapor - que permite acompañar con dos salsas no tan sanas pero taaaan buenas que dado que hemos hecho todo al vapor sin grasas, pues se pueden permitir 😉

Podéis ver la video-receta de estos fideos de arroz https://www.youtube.com/watch?v=gCM2OlTluJs y seguir la receta paso a paso

Este plato es una versión con lo que tenía por casa del falso sushi de Cocina con Coqui. Es semipicante y perfecto para una comida rápida.

Una receta que combina dos ingredientes que en casa nos gustan bastante y que las niñas se comen bien. De un lado el bacalao, que haremos muy poquito; de otro una salsa muy fácil de hacer y que está sabrosísima. Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/b73VvlFZOf4

Un plato que es un auténtico lujo para los sentidos. Muy fácil de hacer y nada caro, porque los gambones suelen estar a un precio asequible al bolsillo medio. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/3JG_pGsiwdI

Os dejo esta receta ligera y saludable para ir depurando los excesos de estas fiestas. A modo de cena es un plato muy completo y poco calórico. Espero que os guste y que me contéis. #delantaldoradoUn saludo!!