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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 250 gBrócoli
  2. 1Cebolla
  3. 1/2 PastillaAvecrem o caldo instantáneo
  4. 1 CdaAceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En nuestra Mambo ponemos la cebolla troceada en 4 trozos grandes y programamos:

    Tiempo: 10 segundos.
    Velocidad: 6.

  2. 2

    Ponemos un poco de aceite, rebajamos lo que haya quedado por las paredes y programamos:

    Tiempo: 5 minutos.
    Velocidad: 2.
    Temperatura: 100ºC
    Potencia de calor: 7.

  3. 3

    Cuando avisa, añadimos el brócoli y el agua hasta que cubra. Tampoco hay que pasarse y, si no, durante el triturado, se saca una parte del caldo.

    Programamos:

    Tiempo: 20 minutos.
    Temperatura: 100ºC
    Potencia de calor: 7.
    Sin velocidad.

  4. 4

    Cuando avise, sacamos una parte del líquido si lo queremos más espeso.

    Triturado progresivo a velocidad de 6 a 10. Durante 1 minuto.

    Decoramos con los toppings que queramos y a disfrutar

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Comentarios

Escrita por

Marcel J. Olza Monfort
Marcel J. Olza Monfort @molzamonfort9
Terrassa

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