Masa de harina integral de espelta para tartas

Las tartas son una apuesta segura para un entrante, un segundo o un postre. Son rápidas, variadas y gustan mucho.También podemos utilizar distintas harinas y rellenos. Y, generalmente se pueden preparar en poco tiempo.Además, si hacemos más cantidad, podemos hacer bollitos envueltos en papel film y congelarlos. De esta forma será fácil improvisar una tarta.

Hoy vamos a hacer una masa para elaborar tartas saladas o dulces. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!

Entre las masas base para elaborar tartas o tartaletas dulces, esta al aroma de naranja es una de las que más me gusta para rellenar con frutas frescas.Es muy sencilla de elaborar y se puede hacer el doble de cantidad, o más, hacer unos bollos envueltos en papel film y guardarlos en el congelador para el momento en que se necesite.De esta forma, cada vez que queramos hacer una tarta dulce no tendremos más que retirar unas horas antes la masa del congelador, y estará lista para estirar y utilizar en nuestras preparaciones dulces.

Una masa muy nutritiva y sana para hacer tartas saladas, en este caso le agrego harina integral, es muy sencilla de hacer y queda muy buena.Se puede hacer cantidad y luego congelar los bollos, o bien precocinarlas y luego congelarlas separadas por un papel de hornear.

Esta receta está hecha basándome en la de un compañero de aquí de cookpad Mandarinasymiel. Ya que a sido la primera vez que he preparado un bizcocho con espelta y aunque he leído cual sería la manera de substituir la harina normal con harina de esbelta en cualquier receta, he optado por ir sobre seguro.

La masa casera para las tartas saladas.

#delantaldorado

Muy facilita y rendidora, es una de las mejores que encontré. Y digo una, porque la mejor la tengo ahora mismo perdida jajaja. Tengo tantos recetarios, cuadernos, notitas y qué se yo, que lo pierdo todo. :)La receta da para dos tartas.

**Como habrán visto en muchas de las recetas que publiqué uso esta masa. Es super fácil, rica y la heredé de un cuadernito de mi abuela. Se puede usar como base para tartas dulces o se pueden hacer galletitas que también quedan riquísimas. **

Es una masa fina y agradable que se desmenuza al masticar, lo que sin duda origina su nombre. Se utiliza tanto para pequeños pasteles a los que se les puede dar formas distintas y graciosas como para tartas muy refinadas.La manera de incorporar sus ingredientes y de amasar hacen que se obtenga esta masa de aspecto desmenuzable.Las cantidades dadas rinde para una tarta de 20 cm de diámetro o unas 15 tartaletas o unos 20 polvorones.Con esta masa preparé la tarta de plátanos y fresas que pueden encontrar en mi recetario, pero hice un pequeño cambio para darle un sabor diferente reemplazando 100 g de harina por 100 g de almendras molidas y puedo decirles que ha quedado estupenda.

Masa para tarta frola semi integral y con memos mantequilla y azúcar de lo habitual. Mas sana, igual de deliciosa. Sencilla y ràpida de hacer. És la típica masa de tarta de membrillo, ricotta, manzana, frutos rojos, dulce de leche... En la siguiente receta os muestro como hacer la tarta frola de membrillo.

Como hacer masa de mantequilla perfecta para tartasAquí la receta original italiana...con ese masa hacemos: crostate de frutas, para la semana Santa la mitica tarta Pastiera de Nápoles, galletas y mucho más.Lista en poco tiempo es perfecta para regalar un poco de dulzura en familia.

Esta masa es la que yo utilizo para cualquier tipo de tarta salada. He probado varias recetas y ésta es la que mejor resultado me ha dado, es rápida de hacer, económica y queda muy crujiente. Adminte todo tipo de rellenos fríos o calientes.

¿Querés hacer masa de tarta rápida, fácil y con pocos ingredientes? Vamooos💪Con esta receta salen dos medias tartas o una tarta.

Puede hacerse con premezcla sin TACC o reemplazar la misma por harina 0000.Los ingredientes son para un molde grande de tarta con borde (sin tapa)

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DyV51QWnSEABase para tartas y tartaletas de masa quebrada dulce.

Esta es una masa parecida a la pasta quebrada, con estas cantidades da para dos tartas medianas.Es una masa que queda crujiente y con un sabor muy especial. Os recomiendo que useis un cacao de buena calidad. De ello dependerá que la masa sea buena.

Esta receta es ideal para preparar cualquier tarta fría o semifría, y se prepara con muy pocos ingredientes, y de una manera muy sencilla.

Este bizcocho casero nos va a servir como base para elaborar cualquier tipo de tartas.Como podréis ver, yo he empleado un molde cuadrado, pero también podremos utilizar un molde redondo, desmontable, o no.

Me gusta mucho trabajar con masas saladas y dulces, y ayer preparé una diferente para tartas saladas.Es muy fácil, económica y distinta de las que suelo hacer. Aquí os dejo la receta y espero que os guste.Por cierto, se puede hacer más cantidad y congelar en bollos listos para utilizar.

Al no llevar harina de trigo, este bizcocho es mucho más sano, muy jugoso y con un excelente sabor a mandarinas.Y al no llevar azúcar lo pueden tomar los diabéticos.Se hace muy rápido. No dejéis de probarlo!

Esta tarta se hace con el pan duro que nos queda del día anterior. En este caso usé pan integral.

#delantaldorado esta receta la he visto en youtube, la he cambiado un poco a mi gusto y muy rico.