Crema de coliflor con almendras

Quiero agradecer a Conxi esta forma de aromatizar la coliflor, es una verdura que no gusta a muchas personas entre ellas mi mujer y fuè probarla y ahora es un plato más, además que para estás fiestas en chupitos cómo bienvenida a nuestras familias, viene muy bien 🎉🎉🎉🎉
Paso a paso
- 1
Lo primero es tostar las almendras, para eso las pelamos y las freímos poniendo sal en ellas y reservar
- 2
- 3
Hacemos un caldo corto de verduras con el apio, la zanahoria y la cebolla, la colamos y reservar
- 4
Separamos la parte más tierna de la coliflor y la ponemos en una olla junto con el puerro
- 5
- 6
Cuando esté tostada cubrimos con el caldo de verduras y guisamos hasta que esté bien tierna
- 7
Trituramos junto con las almendras y tamizamos
- 8
Servir en un chupito de bienvenida y como plato de primero, 🎉🎉🎉🎉😃
- 9
- 10
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Crema de coliflor con almendras y crujiente de jamón


Crema de coliflor y almendras


Crema de coliflor y almendras


Crema de coliflor con uvas y almendras


Crema de coliflores con boniato y almendras


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor y anacardos


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de Coliflor con Caviar y Almendras tostadas


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor


Crema de coliflor

Comentarios