Ingredientes

  1. 250 grazúcar glas
  2. 250 gralmendra molida
  3. 25 grclara de huevo
  4. Ralladura de 1/2 limónzumo de 1/2 limón
  5. 1yema de huevo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la almendra molida y el azúcar glas. Mezclamos.

  2. 2

    Hacemos con ello un volcán y ponemos en el centro la clara, el zumo y la ralladura.

  3. 3

    Mezclamos todo y amasamos un poco con las manos.

  4. 4

    Hacemos una bola y la ponemos en la nevera 45 minutos.

  5. 5

    Sacamos de la nevera, formamos las figuritas y volvemos a ponerlas en la nevera 1, 5 horas.

  6. 6

    Colocamos las figuras en la bandeja forrada con papel vegetal. Barnizamos las figuras con yema batida.

  7. 7

    Con el horno precalentado, horneamos (solo calor arriba), hasta que se doren (3 minutos aproximadamente).

  8. 8

    Dejamos enfriar sobre rejilla y listo...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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