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Ingredientes

2 personas
  1. Garbanzos
  2. gambas
  3. calamar
  4. cebolla
  5. laurel
  6. tomate
  7. avecrem
  8. vino

Paso a paso

  1. 1

    Lamos bien el calamar y los garbanzos y pelamos las gambas.

  2. 2

    En una cacerola sofreímos media cebolla con chorreón de aceite y 2 hojas de laurel.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté doradita sacamos y lo ponemos en un recipiente en mi caso una jarra medidora, le añado vino blanco yo un chorreón, tomate de bote, media pastilla de avecrem y empezamos a batir.

  4. 4

    En la olla añadimos un chorreón de aceite, los garbanzos en mi caso los utilizado de bote 210g un puñado de gambas y 2 anillas de calamar echas a trocitos. Y empezamos a dorar.

  5. 5

    Una vez dorado le añadimos el sofrito y con la garra llena media de agua se lo echamos a la cacerola junto al sofrito, las gambas, caramal y garbanzos y dejamos que se haga hasta que lo veamos la salsita espesa y hecha.

  6. 6

    Aquí os dejo el resultado final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Carmen Torres
Me apasiona cocinar y aprender recetas nuevas y más si las ago con amor . ( El ingrediente secreto es una cucharadita de amor ❤️🧑‍🍳🍽️🥄🥰)
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