Judía verde con anchoas, huevo duro y golpes de ligeresa

Algo baratito, bueno y rápido

Nunca le había puesto jamón a las judías verdes pero un amigo me dijo "prueba y me dices" y como a mi me pican enseguida los retos, ni lo dudé y cuando llegué a casa me puse manos a la obra, el resultado excelente, en principio sólo iba a considerar cocer las judías y las patatas, saltear el jamón y regar por encima, pero fui más allá, hice un salteado con ajos, jamón y regado con brandy, delicioso !!!, añadí las judías y las patatas y el resultado de diez !!!, lo recomiendo, ya me decís que tal ???

A mí las judías verdes es un plato que me encanta bueno mejor dicho una verdura que me gusta de todas maneras hasta cruda y sobre todo por todos los recuerdos que me trae de mi infancia siempre con mi abuela picando partiendo las judías acabado de recoger de suerte cita en la zona de la alberca este plato es muy fácil porque yo lo hago todo junto y después voy separando espero que lo disfrutéis tanto como lo disfruto yo saludos

Esta receta es super fácil de hacer, es saludable y está de rechupete!!! 😊😋💋

Desconocía que a la Judía Verde plana se le llamase "Ejote", no te acostarás sin saber algo nuevo.Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie, aunque en el proceso de maduración las paredes de la vaina se endurecen mediante la formación de tejidos fibrosos, en su forma inmadura resultan comestibles y se consumen como legumbre.El principal uso de los ejotes verdes es culinario, se suelen consumir enteros y se recolectan habitualmente cuando son jóvenes de unos 10 cm de largo, por regla general se suele quitar el filamento longitudinal antes de su cocinado.Suelen ser cocinados en la mayoría de los platos hervidas, aunque hay recetas que se incluyen crudos en ensaladas o servidas a la parrilla.

Reinventando platos tan conocidos como unas judías verdes con patatas.Para comer platos ricos, no es imprescindible gastarse mucho dinero, ni tan solo utilizar ingredientes complicados, fijaros que virguería de plato, se puede realizar con unas aburridas judías verdes, cocidas con patatas.

Me suele pasar que en casa a algunos no les gustan las judías verdes con patata hervidas como se suelen hacer de forma tradicional, así que tengo que pensar fórmulas, para que se coman las judías verdes en temporada.En este caso he hecho las judías verdes con jamón pasado, huevos escalfados y patatas fritas, y ha resultado un plato sabrosísimo que nos ha gustado a todos.

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy para comer unas judías ricas ricas😋😋, acompañadas de un huevo cocido.

Por Sara Pany

Esta semana toca hacer recetas con las tres B, sin duda alguna las judías verdes las tienen. Están buenísimas y encima más baratas imposibles, ya que, todo viene de la huerta 🤗 #BBB

Receta sencilla y rica. Si no tienes patatera, se puede hacer con sobrasada. No te preocupes por las calorías, solo es una cucharadita por persona 😅

A mi hijo no le gustaban las judías verdes. De esta manera se las comía todas.Esta vez las hice sin patatas, ni huevo.

Tras finalizar la II Guerra Mundial, España solicitó ingresar en la ONU, sin embargo, tras reunirse en asamblea general, recomendó excluir al gobierno del general Franco como miembro de los organismos internacionales hasta que se instaurase en España un gobierno nuevo y aceptable.Casi todos los países miembros de la ONU, a excepción de Portugal y Argentina, siguieron la recomendación, el aislamiento del exterior vino a coincidir con varios años de sequía que dejaron a España al borde la hambruna, lo que llevó a Estados Unidos e Inglaterra a plantearse ayudar de alguna forma ante el peligro de que la falta de alimento derivase en otra Guerra Civil y favoreciera el triunfo de los comunistas, como estos países no podían permitirse el lujo de ayudar a cara descubierta a España, recurrieron a la Argentina de Perón, comenzaron a llegar a España barcos cargados de judías verdes de una variedad más corta y sabrosa que la que se consumía aquí y que muy pronto recibió el apelativo de “perona” en honor a Evita Perón, nombre que se ha perpetuado hasta la actualidad, confirmando que es posible alcanzar la inmortalidad a través de las verduras.

Los europeos se encontraron con las judías verdes en la conquista de América y pronto las incorporaron a la cocina europea, comenzando a comercializarse como legumbre a finales del siglo XIX, hoy en día es una legumbre mundialmente extendidaEn España adquieren diferentes denominaciones: "fabas" en Galicia y Asturias, "habichuelas" en Castilla, Andalucía y Murcia, "mongetes tendres" en Catalunya y "fesols" en Valencia.A mi me encantan tal cuál, simplemente cocidas y salteadas con un par de ajitos y un chorrito de brandy, muy poco, es una receta sencilla pero deliciosa, podemos servirla como entrante o como guarnición.

Tenía un sobrante de Judías verdes con patatas que había hecho el día anterior y siempre que sobra (que es lo que procuro) al día siguiente me gusta saltear el sobrante en la sartén con un ajito y brandy, está deliciosa la receta, la recomiendo !!!!, y para no servir sola la acompañé con un huevo frito y un trocito de panceta, también era un resto que utilicé en una receta anterior, la verdad, una delicia de desayuno, con fundamento, ayuda a comenzar el día.

Es una forma muy sencilla de darle muchísimo sabor a unas judías verdes.Ideal como primer plato.

#mirecetario

Una receta realizada con ingredientes vegetales, con el toque marinero de la anchoa, un plato sano, refrescante, y sabroso, con un coste muy reducido y fácil de elaborar. ¿A qué esperas para prepararlo?

Todo un clásico tradicional "las judías con huevo cocido". Es una receta que en mi casa siempre se ha cocinado, especialmente en verano, pues resulta muy refrescante y es una comida ligera, por lo que en tiempo de calor es ideal, rápida y fácil de cocinar.Os señaló otra curiosidad sobre esta verdura, respecto a su nombre, y es que en algunas zonas de Extremadura, especialmente en pueblos de la provincia de Badajoz, a las judías se le llama "GARRAPATOS".Bueno aquí va está sencilla y rápida receta.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #juntospodremosconelcoronavirus

Es un plato muy sano, ya que las judías verdes nos aportan muchas vitaminas, minerales, fibra, ayudando a nuestro tránsito intestinal, a evitar la retención de líquidos, y, gracias a su bajo contenido calórico, es un buen aliado para las personas que debemos controlar nuestra dieta.Yo le añado siempre una patata cocida (su bajo índice glucémico nos permite saciarnos mucho antes) y un huevo cocido (altamente nutritivo).

Hola a todos. En esta nueva entrada os voy a presentar un plato muy sencillo, saludable y muy rico.A parte de eso, se prepara en muy poco tiempo. Para los días que queremos preparar un plato rápido y sano pues aquí está la receta. Se puede servir como primer plato en la comida principal del día, o como plato único para la cena.

En Europa, la judía no fue conocida hasta que Cristóbal Colón las vio por primera vez en Nuevitas (Cuba), en su primer viaje a América en octubre de 1492, después de él, otros exploradores las encontrarían en diversos puntos de América del Norte y del Sur. Parece que fue el papa Clemente el que introdujo las semillas de las judías en algunos países de Europa, como por ejemplo en Francia, donde la introdujo como regalo para la boda del rey Enrique III con Catalina de Médicis, el año 1533, el dominio de su cultivo y la adaptación de la planta a las tierras europeas, pero, aunque tardaron cerca de un siglo a hacerse efectivos.Por otra parte, los navegantes y comerciantes portugueses comenzaron a llevar las judías en África y Asia.#LasRecetasDeCookpad

Con motivo del reto de #cocinademercado me he dado cuenta de que no tengo ninguna receta de judías con patatas y es un clásico entre mis entrantes. Así que he hecho las fotos de las subsodichas judías, yo casi siempre como las judías redondas finas, denominadas "bobby" la judía "perona" no me gusta mucho.

Para variar y hacer que las verduras no sean sosas hay que darle un toque sabroso, aquí os dejo esta delicia.#abecedario