Baulus
Petits pains ressemblant aux pains aux raisins sans crème pâtissière.
D'origine belge... parfait au goûter ou au p'tit dej...
#recettefacile
#goûter
#p'titdej
#fevrier
Baulus
Petits pains ressemblant aux pains aux raisins sans crème pâtissière.
D'origine belge... parfait au goûter ou au p'tit dej...
#recettefacile
#goûter
#p'titdej
#fevrier
Instructions de cuisine
- 1
Délayez la levure dans le lait tiède
- 2
Dans la cuve du robot, mettre la farine et beurre mou coupé en petits morceaux.
Mélangez avec l'accessoire feuille à petite vitesse. - 3
Ajoutez le sucre, la vanille et le sel, mélangez simplement avec une cuillère.
- 4
Faites un puit, ajoutez le mélange lait/levure et les œufs préalablement battus.
- 5
Mettre l'accessoire crochet et mélanger jusqu'à obtenir une boule souple mais non collante.
N'hésitez pas à rajouter un peu de farine (perso 2 cuillères de plus) - 6
Laissez pousser 1 bonne heure a température ambiante.
- 7
Dégazer la pâte, farinez légèrement votre plan de travail.
Étalez la pâte en forme de rectangle.
- 8
Mettez quelques morceaux de beurre sur la pâte.
Saupoudrez de cassonade et parsemez de raisins secs.
- 9
Roulez sans trop serrer.
Enlevez les deux extrémités et coupez en tronçons de 2 cm environ.
Poser sur plaque muni d'une feuille de papier cuisson, bien espacé.
- 10
Faites lever encore 45 min.
Enfournez pour 15 min, a 180°, chaleur tournante.
- 11
Faites refroidir sur une grille..
Régalez vous 😋😋
Cooksnaps
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