Blanquette de veau au cookeo

jeanne
jeanne @09jeanne

La blanquette au cookeo...une réussite !!!👍
Je vous la conseille vivement !!!
Ici accompagné de boulgour.😋
#recettefacile
#cookeo
#fevrier

Blanquette de veau au cookeo

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La blanquette au cookeo...une réussite !!!👍
Je vous la conseille vivement !!!
Ici accompagné de boulgour.😋
#recettefacile
#cookeo
#fevrier

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Ingrédients

50 min
2 pers
  1. 500 gveau(morceaux pour blanquette)
  2. 1oignon
  3. 250 gchampignons de Paris frais
  4. 3carottes
  5. 200 mld'eau
  6. 200 mlvin blanc
  7. 1cube de bouillon de volaille
  8. Secret d'arôme
  9. Poivre
  10. 1jaune d'œuf
  11. 2 cuillères à soupecrème épaisse légère
  12. 30 gbeurre
  13. 30 gfarine

Instructions de cuisine

50 min
  1. 1

    Épluchez et coupez en 4 l'oignon.
    Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
    Rincez et essuyez les champignons de Paris et coupez aussi en 4

  2. 2

    Dans la cuve du Cookeo, déposer la viande, saupoudrez celle ci de secret d'arôme, de poivre, émiettez le cube de bouillon de volaille, ajoutez ensuite les légumes terminez par l'eau et le vin blanc.

  3. 3

    Passez en mode sous pression pour 35 min.

  4. 4

    Une fois la cuisson terminée, égouttez l'ensemble en gardant le jus.

  5. 5

    Dans la cuve, passez en mode cuisson douce, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, bien mélanger, ensuite ajoutez le bouillon et laissez épaissir en remuant régulièrement pendant une dizaine de minutes.

  6. 6

    Ajoutez le jaune d'œuf et la crème, bien mélanger.
    Ajoutez ensuite le mélange viande/ légumes.
    Et laissez encore cuire une quinzaine de minutes.
    C'est prêt 😀
    Bon appétit 😋

  7. 7

    Vous pouvez accompagné de riz, de pâtes ou comme ici de boulgour

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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jeanne
jeanne @09jeanne
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