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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1/2 kgarroz
  2. 6alitas de pollo
  3. 1pimiento verde
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 2 dientesajo
  6. 1/2cebolla
  7. 1Zanahoria
  8. 2tomates
  9. 1 cucharillapimentón dulce
  10. 1 litrocaldo de pollo (si es concentrado mejor)
  11. Sal
  12. 1 vasogrande de vino blanco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar toda la verdura y sofreír a fuego medio, cuando se pocha echamos el pollo con sal y un poco de limón ). Cuando se dora añadimos el vino blanco.

  2. 2

    Dejamos que se consuma el alcohol del vino y añadimos el arroz (y un poco de sal) moviendo poco a poco para que absorba el jugo.

  3. 3

    Una vez bien mezclado añadimos el caldo de pollo, en este momento subimos el fuego un poco durante 3 minutos, remueves y bajas a la mitad el fuego, lo dejas que se vaya cocinando y si vemos que se va quedando sin caldo añadimos más o un poco de agua.

  4. 4

    Cuando esté casi a punto apagamos el fuego y dejamos que coja el punto que nos guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laury
Laury @laury_85

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