Pastel de verduras y calamar en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Había en la nevera unas poquitas anillas de calamar, insuficientes para ponerlas solas y he querido experimentar cómo quedaría un pastel en la freidora de aire.
El aspecto es un poco "moreno", que se puede solucionar dejándolo un poco menos tiempo la próxima vez, o bajando la temperatura.
Se ha hecho muy rápido y sin ensuciar casi nada, lo cual es un gustazo.
#cocinadecarnaval

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. Unaspocas anillas de calamar (5 o 6)
  2. 2huevos
  3. 100 mlleche semidesnatada
  4. 1cebolla
  5. 1/2zanahoria gruesa
  6. 1 trozocalabacín
  7. 1/2 cucharillapimienta molida
  8. Sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Precalentamos la freidora a 200° durante 3 minutos. Mientras tanto, picamos las anillas de calamar y las verduras (la zanahoriaen rodajas). Batimos los huevos y les echamos sal y pimienta molida

  2. 2

    Colocamos las rodajas de zanahoria en el fondo de un molde desechable y ponemos encima una capa con la mitad de la cebolla y la mitad del calabacín. A continuación ponemos el calamar picado y luego otra capa de cebolla y calabacín. Vertemos los huevos por encima.

  3. 3

    Lo metemos en la freidora y la programamos 20 minutos a 200°

  4. 4

    Pinchamos con un palillo para ver si está hecho, lo desmoldamos y ya tenemos la cena lista. 🍽😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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