Coeur avec des minis cannelés

Virginie Morgand
Virginie Morgand @cook_virginie78
Poissy, Île-de-France, France

Simples à réaliser et légers à manger, j’adore faire des minis cannelés. Voici la recette.

Coeur avec des minis cannelés

Simples à réaliser et légers à manger, j’adore faire des minis cannelés. Voici la recette.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

1 heure
24 minis cannelés
  1. 30 cllait végétal
  2. 57 gfarine
  3. 141 gsucre en poudre
  4. 28 gbeurre doux
  5. 1œuf entier
  6. 1jaune d’œuf
  7. 1 goussevanille
  8. 1 pincéesel
  9. 1 cuillère à souperhum

Instructions de cuisine

1 heure
  1. 1

    Faire bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue et égrainée.

  2. 2

    Mélangez dans un saladier la farine et le sucre et incorporez l’œuf entier et le jaune d’œuf.

  3. 3

    Versez le lait bouillant doucement dans le saladier afin d’obtenir une pâte fluide et laissez refroidir.

  4. 4

    Ajoutez le rhum et placez le saladier au réfrigérateur 1 heure.

  5. 5

    Préchauffez le four à 220°C, baisser la température à 180°C en versant la préparation dans des minis moules en silicone et laissez cuire pendant 1 heure.

  6. 6

    Dégustez tiède avec un cannelé qui doit avoir une croûte brune et un intérieur moelleux.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Virginie Morgand
Virginie Morgand @cook_virginie78
le
Poissy, Île-de-France, France
✨ Hello,Je suis Virginie, une jeune femme d’une trentaine d’année vivant dans les Yvelines à Poissy (78300) et passionnée de cuisine depuis l’enfance, tant en préparant de bons petits plats salés ou sucrés qu’en passant par les découvertes de restaurants style bonne franquette ou gastronomique. 💖Aujourd’hui, je me suis orientée vers le partage de recettes simples, saines et savoureuses sur mon compte business Instagram @virginieencuisine afin de mettre en avant mon goût pour la cuisine mais aussi faire comprendre que l’on peut cuisiner simplement et sainement tous les jours à bon rapport qualité-prix grâce à mon coaching pour redonner le goût de la cuisine. A côté de cela, j’utilise une gamme d’ustensiles de qualité de la marque Guy Demarle en proposant des ateliers culinaires pour faire connaître la marque et vendre ces ustensiles permettant de réaliser de belles préparations. 💝J’ai découvert en septembre 2021 Cookpad grâce à la Community Manager, Mathilde, qui a vu mon compte personnel Instagram @virginiemorgand et j’ai observé une très jolie application de partage qui me donne encore plus envie de cuisiner et d’interagir dans le domaine culinaire. 💗Au plaisir d’échanger ! ✨
Lire plus

Commentaires (2)

Recettes similaires