Coeur avec des minis cannelés

Simples à réaliser et légers à manger, j’adore faire des minis cannelés. Voici la recette.
Coeur avec des minis cannelés
Simples à réaliser et légers à manger, j’adore faire des minis cannelés. Voici la recette.
Instructions de cuisine
- 1
Faire bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue et égrainée.
- 2
Mélangez dans un saladier la farine et le sucre et incorporez l’œuf entier et le jaune d’œuf.
- 3
Versez le lait bouillant doucement dans le saladier afin d’obtenir une pâte fluide et laissez refroidir.
- 4
Ajoutez le rhum et placez le saladier au réfrigérateur 1 heure.
- 5
Préchauffez le four à 220°C, baisser la température à 180°C en versant la préparation dans des minis moules en silicone et laissez cuire pendant 1 heure.
- 6
Dégustez tiède avec un cannelé qui doit avoir une croûte brune et un intérieur moelleux.
Cooksnaps
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