Lasaña de plátano

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

Esta receta es muy rica y es otra forma de hacer lasaña, es una alternativa muy versátil y sabrosa

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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones
  1. 10-12plátanos machos maduros
  2. Aceite de girasol para freír los plátanos
  3. 500 grs.Queso mozzarella
  4. Salsa de carne
  5. 1/2 kilocarne picada
  6. 1cebolla mediana
  7. al gustoEspecias
  8. 400 grstomate frito
  9. Sal y pimienta
  10. Salsa bechamel
  11. 1 litroleche
  12. 4 cdaharina de trigo
  13. 1 cdamantequilla
  14. Sal y pimienta
  15. 1/4 cdanuez moscada
  16. 1/2cebolla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar, cortar y freír las tajadas de plátano

  2. 2

    La salsa de carne: picar la cebolla bien pequeñita y sofreír con la carne picada, cuando la carne esté lista agregar el tomate frito y condimentar al gusto con especias, sal y pimienta, dejar hervir por una media hora a fuego medio cuando la alas a este espesa, bajar del fuego y reservar.

  3. 3

    Salsa bechamel: picar la cebolla sofreír en la mantequilla agregar la leche y la harina, sin dejar de revolver, condimentar con sal, pimienta y la nuez moscada seguir revolviendo hasta que espese

  4. 4

    Armado de la lasaña: en un recipiente de horno poner un poco de bechamel en el fondo y cubrirlo con un capa de plátanos

  5. 5

    Luego agregarle una capa de salsa de carne y de salsa bechamel y una de queso

  6. 6

    Luego poner otra capa de plátanos y repetir el proceso.se termina con la capa de plátano, bechamel y queso

  7. 7

    Se lleva la horno por unos 20 min para que gratine el queso, dejar reposar unos minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
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