Cheseecake salado 🙈con cherry y espárragos dos colores
Fannyato @cook_fannyato
Pues hay q sacar recetas nuevas .. así que se me ocurrió hacer estas mini tartas saladas. Yo las hago individuales pero podéis hacer con las mismas medidas una tarta de tamaño normal .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a empezar por la base de la tarde, que es una base de galleta salada, podéis comprarlas, triturarlas y añadirle un poco de mantequilla y hornear a 180 °c unos 5 mnt. O mejor aún, hacerla casera 😜
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Agregamos todos los ingredientes en un bol y vamos amasando con nuestras manos, hasta que quede una masa homogénea que no se pegue en los dedos, y amasamos con un rodillo, tenemos que tener en cuenta si vamos hacer la tarta grande o tartitas individuales... Si son individuales mejor que amaseis en cuadrado, saldrán más, sin necesitad de volver a darle forma y si es la versión grande, mejor amasar en forma redonda. Ponemos la mesa dentro del molde que vayamos a utilizar.
- 3
Pinchamos para que no suba y quede más crujiente, y para el horno precalentado a 180°c, y dejaremos nuestra galleta 15-18 mnt. 👀 Estar atentos... Que cada horno es un mundo ! Reservamos. Temperatura ambiente
- 4
Ahora vamos a por el relleno 😁
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Añadimos en un bol el queso crema que tendremos ha temperatura ambiente, y batimos un poco con unas barrillas, (manuales o eléctricas) añadimos el resto de los ingredientes y seguimos batiendo hasta que se quede una crema sin grumos. 👌
- 6
Vertimos nuestra mezcla dentro del molde y nivele. Con el horno precalentado a 180° metemos la tarta a media altura durante aprox. 40 mnt.
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Ahora es el momento de preparar las verduras, cortamos los cherrris a la mitad y los espárragos trigueros a mí me gusta cortarlos con el pelador de patata, queda en láminas. Sacamos nuestra tarta del horno🧤 (sin quitarle la bandeja de horno) y añadimos los trigueros y los cherrris y dejamos la tarta reposar dentro del horno apagado 30 mnt.
- 8
Sacamos y añadimos los espárragos blancos... Y lista para comer 😜😜😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fannyato le encantará ver cómo quedó.
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