Timbal de lomo caramelizado sobre noodles glass

Esta semana, llegue con antelación al punto de encuentro, así que cuando llegó mi hermana, tras “guasapearle” que ya la esperaba, yo no podía parar de reirme.
Apareció del brazo de mi madre, con más bolsas de las que podían acarrear, y ese brillo en los ojos que dejaba claro que la escapada de tiendas, había merecido la pena. Mientras la primera mostraba una camiseta donde se leía: Pies, ¿para qué os quiero si tengo alas para volar? (Kahlo), la otra me tendió un regalo, un portafolios que ponía: Siempre imaginé que el Paraíso sería algún tipo de biblioteca (Borges) —que no sólo me encantó sino que me dejó claro que mi presentimiento sobre las compras era acertado—. Mientras pedían sus bebidas, soportaron (con calma) mi no-explicación sobre las carcajadas previas, y entendieron que a la salida, se lo contaría todo —su paciencia conmigo es legendaria (lo que se agradece)—.
La historia versaba sobre una conversación escuchada a mi llegada, de la mesa más próxima. Una pareja, en la que el hombre (con más gomina que pelo) le daba la vara con una cháchara intrascendente a la mujer, de repente, ésta lo miró a los ojos y le cortó, diciéndole algo así como que le fascina su cabeza. El engominado encantado, le replicó que no le había contado que era psicóloga; y ella, negando con la cabeza, dijo ser arquitecta, y tener pasión por los espacios vacíos.

(Sumamos esta receta a la temática: Revista
Cookpad de febrero).

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