Guisado de hígados
Samanta Santiago @samanttasantiiago
Puedes ponerle patatas y 1/4 de pimiento verde yo no le puesto porque no tenía si le pones el pimiento ponlo cuando vayas a sofreír las verduras y las patatas en el agua y deja hervir 5 minutitos y añade el arroz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon los hígados en un plato y pártelos por la mita para que no sean muy grandes y se frían mejor
- 2
Pon en la olla un chorro de aceite y cuando esté caliente, fríe los hígados y los dientes de ajo unos 8 min a fuego medio dando vuelta y vuelta para que no se quemen, y añade un poco de sal.
- 3
Coge un hígado y pártelo para ver si ya está frito (si está rojo crudo si está marrón frito)
- 4
Cuando esté frito, añade las verduras de paella y pimentón dulce,muévelo y lo dejamos 1 minuto y añadimos un poco de tomate frito (si te pasas de tomate, el guisado no valdrá) añade un cuarto de bote más o menos y sal, déjalo durante unos 3 minutos.
- 5
Añade 5 vasos y medio de agua y pon dos pastillas de avecrem tápalo y déjalo que hierva 2 minutos y echa un poco más de sal
- 6
Luego añadiremos 2 vasos y medio de arroz redondo y avecrem y lo dejamos hasta que se haga el arroz (mueve de vez en cuando para que el arroz no se pegue) y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samanta Santiago le encantará ver cómo quedó.
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