Barritas de limón (lemon bars)
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tendremos precalentado el horno (arriba y abajo) a 175ºC. Preparar un molde de 23 x 33 cm.
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Bicocho para la base: • Batir la mantequilla y el azúcar con las varillas de la batidora hasta que la mezcla esté a punto pomada y no se note los granos de azúcar.
- 3
Ir agregando la harina, a la que habremos añadido la sal, poco a poco a la mezcla de mantequilla e ir batiendo hasta mezclar todo bien.
- 4
Distribuir la mezcla de forma uniforme en el molde, volcando toda la mezcla en el molde y con los dedos ir cubriendo el molde. La mezcla es algo pegajosa. Hornear a 175ºC durante 15 -20 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Pasado este tiempo dejar enfriar dentro del molde.
- 5
Preparación crema de limón: •En un bol poner los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y la harina. Batir a velocidad media con las varillas de la batidora hasta formar una crema. Probarla por si tenéis que añadir más azúcar.
- 6
Volcar la crema sobre la base de bizcocho ya fría y hornear a 175º durante 35 minutos.
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Volcar la crema sobre la base de bizcocho ya fría y hornear a 175º durante 35 minutos.
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Una vez frio, cortar en cuadrados y espolvorear generosamente con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍏 La Cocinera Novata le encantará ver cómo quedó.
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=BA0wWaEvyuo
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