Lemonies (brownie de limón)

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

30 minutos
9 raciones
  1. 4huevos m
  2. 150 grharina común
  3. 150 grazúcar
  4. 150 grmantequilla temperatura ambiente
  5. 40 mlzumo de limón
  6. Ralladura de un limón
  7. Para el glaseado
  8. 180 grazúcar glas
  9. 5 cucharasZumo de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar batimos con una varilla eléctrica hasta que el azúcar quede bien integrada, añadimos los huevos de uno en uno según se van integrando con la varilla eléctrica

  2. 2

    Añadimos el zumo de limón y la ralladura integramos de igual manera, añadimos la harina previamente tamizada y la integramos con una varilla manual

  3. 3

    Ponemos la mezcla en un molde que previamente hemos forrado con papel de hornear en mi caso cuadrado de 22 centímetros, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos

  4. 4

    Ponemos en un bol el azúcar glass y vamos añadiendo el zumo de limón poco a poco hasta conseguir una glasa bastante espesa, la añadimos encima del bizcocho una vez que ha enfriado dejamos hasta que la glasa endurezca a temperatura ambiente desmoldamos

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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