Lemonies (brownie de limón)
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
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Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar batimos con una varilla eléctrica hasta que el azúcar quede bien integrada, añadimos los huevos de uno en uno según se van integrando con la varilla eléctrica
- 2
Añadimos el zumo de limón y la ralladura integramos de igual manera, añadimos la harina previamente tamizada y la integramos con una varilla manual
- 3
Ponemos la mezcla en un molde que previamente hemos forrado con papel de hornear en mi caso cuadrado de 22 centímetros, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos
- 4
Ponemos en un bol el azúcar glass y vamos añadiendo el zumo de limón poco a poco hasta conseguir una glasa bastante espesa, la añadimos encima del bizcocho una vez que ha enfriado dejamos hasta que la glasa endurezca a temperatura ambiente desmoldamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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