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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 350de coliflo
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadaqueso crema
  4. Sal y pimienta
  5. Para el relleno
  6. 50 grstomate frit
  7. 75 grsbacon
  8. 60 grsmozzarell
  9. Aceitunas negras
  10. Albahaca u orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Introducimos los ramilletes de coliflor en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 6 durante 12 segundos.

  2. 2

    Dejamos la coliflor sobre un paño 1 hora para eliminar el líquido.

  3. 3

    Mezclamos la coliflor ya escurrida, con el huevo batido y el queso crema, salpimentamos y la extendemos sobre papel de horno dejándola compacta y con forma redonda.

  4. 4

    Horneamos la base a 200 ºC durante 20 minutos.

  5. 5

    Seguidamente extendemos el tomate sobre la masa, espolvoreamos con la mozzarella repartimos el bacon a tiras, los tomates y las olivas partidas por la mitad.

  6. 6

    Horneamos 15 minutos más aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mr. Mambo Mix
Mr. Mambo Mix @metalink86
Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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