Tronco de navidad con thermomix

Acabado el tiempo volvemos a programar 4 minutos a velocidad 4 sin temperatura. Precalentamos el horno a 180º.

Añadimos la harina y la sal, mezclamos 4 segundos a velocidad 3.

Quitamos la mariposa, y terminamos de mezclar con la espátula.

Horneamos 10 minutos a 180º.

Por último la cobertura, ponemos en el vaso el chocolate troceado, y pulverizamos unos segundos de velocidad 5 a 7.

Bajamos los restos de las paredes y le añadimos el agua, 4 minutos, 37º a velocidad 2.

Vamos a montar nuestro tronco, cortaremos dos rodajas finas y las colocamos una en la parte superior del tronco y la otra a un lado para hacerlo más realista. (ver foto en el paso 15)

Ponemos el tronco sobre una rejilla y lo bañamos con la cobertura. Dejamos templar un par de minutos.

Finalmente espolvoreamos con azúcar glass.