Spaghetti picante con cremoso de tomate seco y alcaparras crujientes
Hace días hablé sobre Drake y Fermi y, no he parado de darle vueltas; ¿divagamos haciendo números —a pesar de que la respuesta es puramente especulativa—? Acotemos: sólo vida inteligente y, sólo vida tal y como la conocemos —ya que es absurdo buscar una cosa que no conocemos—.
Un estudio asegura que, en el universo conocido, hay más estrellas que granos de arena en la Tierra (no se sabe exactamente cuántos granos hay; pero sí sabemos cuantos granos caben en 1cm³ y, más o menos cuantos de estos hay en el planeta). El estudio dice que habría unos 10 sextillones de estrellas (millón, billón... sextillón—nos quedamos con la idea, ok?—). Es de suponer que cada estrella tendrá su sistema de planetas, satélites, etc… lugares donde podrían habitar seres (o no).
Juguemos:¿Qué condiciones se han dado para que aquí se haya desarrollado vida? Muchas, sí, pero finitas: una estrella mediana, un planeta a la distancia adecuada, con cierta gravedad, una atmósfera pertinente, un campo magnético, una historia temporal que haya dado tiempo a la evolución... ¿Qué probabilidad hay de que esos condicionantes se repitan? No hay casualidades, no?.
Pero además, entran el espacio y el tiempo: si una civilización, a 500 millones de años luz (escala galáctica no es tanto) nos estuviera mirando, no vería nada; en su ahora, la Tierra está inhabitada y ellos están solos. En nuestro ahora, nosotros estamos aquí. *
(Sumamos esta receta a la temática: 🇮🇹 Amor por la cocina italiana 🇮🇹).
#AdSideraVultus
Spaghetti picante con cremoso de tomate seco y alcaparras crujientes
Hace días hablé sobre Drake y Fermi y, no he parado de darle vueltas; ¿divagamos haciendo números —a pesar de que la respuesta es puramente especulativa—? Acotemos: sólo vida inteligente y, sólo vida tal y como la conocemos —ya que es absurdo buscar una cosa que no conocemos—.
Un estudio asegura que, en el universo conocido, hay más estrellas que granos de arena en la Tierra (no se sabe exactamente cuántos granos hay; pero sí sabemos cuantos granos caben en 1cm³ y, más o menos cuantos de estos hay en el planeta). El estudio dice que habría unos 10 sextillones de estrellas (millón, billón... sextillón—nos quedamos con la idea, ok?—). Es de suponer que cada estrella tendrá su sistema de planetas, satélites, etc… lugares donde podrían habitar seres (o no).
Juguemos:¿Qué condiciones se han dado para que aquí se haya desarrollado vida? Muchas, sí, pero finitas: una estrella mediana, un planeta a la distancia adecuada, con cierta gravedad, una atmósfera pertinente, un campo magnético, una historia temporal que haya dado tiempo a la evolución... ¿Qué probabilidad hay de que esos condicionantes se repitan? No hay casualidades, no?.
Pero además, entran el espacio y el tiempo: si una civilización, a 500 millones de años luz (escala galáctica no es tanto) nos estuviera mirando, no vería nada; en su ahora, la Tierra está inhabitada y ellos están solos. En nuestro ahora, nosotros estamos aquí. *
(Sumamos esta receta a la temática: 🇮🇹 Amor por la cocina italiana 🇮🇹).
#AdSideraVultus
Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta con un poco de aceite y sal y, sacamos y escurrimos cuando esté al dente. (Reservar medio vaso del agua de la cocción).
Mientras, escurrimos las alcaparras y las secar con papel de cocina (o un paño), y en una sartén, con aceite pincelado, las freímos a fuego medio hasta que estén doradas y crujiente.
- 2
Por otro lado, picamos a cuchillo los tomates secos y, los mezclamos con el queso crema. Agregamos el agua necesaria de la cocción de la pasta, para hacer una salsa más ligera.
Mezclar la salsa con la pasta.
- 3
Servimos inmediatamente con las alcaparras fritas por encima y las escamas de chili.
- 4
A disfrutar!
- 5
(Pero, cuando miro hacia el cielo, con mi telescopio, no puedo evitar imaginar que mi línea de visión se cruza con la de algún otro ser que, en algún lugar aberrantemente lejano, está observando su cielo.. y jamás coincidiremos).
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