Nems au poulet
Une recette que je n'avais pas faite depuis longtps... Je ne regrette pas de l'avoir ressortie 🙂
Nems au poulet
Une recette que je n'avais pas faite depuis longtps... Je ne regrette pas de l'avoir ressortie 🙂
Instructions de cuisine
- 1
Préparer les champignons et le vermicelle comme indiqué sur les paquets.
Puis les découper en petits morceaux. - 2
Découper le poulet en morceaux et le hacher.
Râper la carotte.
Hacher l'oignon et presser la gousse d'ail.
Placer tous ces ingrédients dans un saladier. - 3
Ajouter ensuite le vermicelle et les champignons.
Puis l'œuf, la coriandre et la sauce nuoc mam.
Bien mélanger avec les mains. - 4
Préparer les nems:
Tremper une galette dans l'eau tiède pour la ramolir et la placer sur un torchon mouillé.
Prendre une portion de farce avec les mains et former un petit boudin.
La placer en haut au centre de la galette, puis commencer à la rouler, puis rabattre les bords au centre et finir de rouler. - 5
Procéder de la mm manière pour toutes les autres galettes.
- 6
Pour la cuisson:
Faire frire dans un bain d'huile jusqu'à ce que les nems soient dorés.
Égoutter et déposer sur du papier absorbant.
- 7
C'est prêt!
Bon appétit 🤩
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