401. Tartar de atún rojo, aguacate y mango (entrante pescado)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Un buen entrante veraniego. Fresquito y rico😘

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
3 personas
  1. 2 rodajasatún rojo congelado
  2. 1cebolleta
  3. 2aguacates
  4. 1mango
  5. El zumo de 1 limón
  6. Para el marinado:
  7. 2 cucharadassalsa teriyaki
  8. 2 cucharadassalsa perrins
  9. El zumo de 1 limón
  10. 1 cucharaditamostaza dijon granulado
  11. Al gustoeneldo
  12. 4 cucharadasaceite de oliva
  13. Al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos el marinado: ponemos en un bol todos los ingredientes del marinado. Mezclamos. Pelamos y picamos la cebolla. Cortamos en dados el atún. Mezclamos todo junto con el marinado, removemos y dejamos tapado en la nevera 1 hora.

  2. 2

    Partimos por la mitad los aguacates, retiramos el hueso, ponemos un poco de zumo de limón y cortamos en dados. Cortamos por la mitad el mango y cortamos en dados. Separamos todos los dados de la corteza.

  3. 3

    Ponemos todos los dados junto con el atún marinado. Mezclamos. Emplatamos con un aro redondo. Quitamos el molde y ponemos unas semillas de sésamo. Servir. Que aproveche!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más

Recetas similares