Lasaña fresquita y ligera para el verano

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Con este calor tan tremendo solo apetece comer cosas frescas, que nos aporten agua al cuerpo.
Para esta lasaña he ido improvisando según la iba haciendo y al final ha quedado rica.
Soy muy mala para decorar platos, por eso está tal cual, pero seguro que las artistas de la cocina le daríais un toque final decorativo estupendo y bonito.

Lasaña fresquita y ligera para el verano

Con este calor tan tremendo solo apetece comer cosas frescas, que nos aporten agua al cuerpo.
Para esta lasaña he ido improvisando según la iba haciendo y al final ha quedado rica.
Soy muy mala para decorar platos, por eso está tal cual, pero seguro que las artistas de la cocina le daríais un toque final decorativo estupendo y bonito.

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Ingredientes

15' + 1 hora
2 personas
  1. 6 placaslasaña precocida
  2. 4 lonchasfinas de pechuga de pavo
  3. 4 lonchasqueso Gouda
  4. 1 cogollolechuga
  5. 1tomate pequeño
  6. 1/2cebolla pequeña
  7. 1zanahoria pequeña
  8. 1 trozopepino (unos 3 dedos de grosor)
  9. 2 lataspequeñas de atún en escabeche
  10. 1 latapequeña de pimiento morrón
  11. 5-6pepinillos en vinagre pequeños
  12. 3 cucharadasdesayuno de Ligeresa
  13. 2 cucharadasdesayuno de ketchup

Paso a paso

15' + 1 hora
  1. 1

    Calentamos agua y echamos las placas de lasaña. Las he tenido 12 minutos, removiendo de vez en cuando.

  2. 2

    Mientras tanto, cortamos pequeñita la lechuga y el tomate. Con el picador de verduras, hacemos muy picaditos el resto de ingredientes vegetales. Los echamos todos en una ensaladera.

  3. 3

    Añadimos la Ligeresa y el ketchup y removemos bien.

  4. 4

    Escurrimos la pasta y ponemos en una fuente dos placas como base. Echamos por encima una capa de la mezcla y colocamos encima otras dos placas de pasta. Una capa más de mezcla y terminamos con otras dos placas.

  5. 5

    Sobre la última capa de pasta colocamos las lonchas de queso y, encima de ellas las de pechuga de pavo.

  6. 6

    La metemos en el frigorífico al menos 1 hora para que esté fresquita.

  7. 7

    ¡A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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