Lasaña rápida fácil y deliciosa👌🍅

Pastora Ramos
Pastora Ramos @pastorcita

Aprovecha toda verdura y disfruta. Yo y mi marido nos la comemos enterita, pero pueden dar para 3 comensales

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 8 láminaspasta para lasaña
  2. 50 gmcarne picada (ternera mixta o pollo) ternera utilicé yo
  3. 2tomates maduros
  4. 1/2calabacín
  5. 1/2berenjena
  6. 1/2puerro
  7. 1/2cebolla tierna
  8. 1 dienteajo
  9. 1zanahoria
  10. 1pimiento rojo o verde o los dos
  11. Sal
  12. Orégano
  13. Albahaca
  14. Comino
  15. Pimienta
  16. lonchaQueso
  17. Queso mozzarella rallado
  18. 4 cucharadassoja
  19. 4 cucharadasazúcar
  20. Bechamel
  21. 500 mlnata
  22. 1 pizcasal
  23. 1 pizcanuez moscada
  24. 1 pizcapimienta negra
  25. 2 cucharadasharina tamizada

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picar todas las verduras en brunoise salpimentar y refreír con un poco de aceite en un sartén medianamente grandesito

  2. 2

    Cuando la verdura esté pochadita añadimos la carne picada salpimentada y refreímos

  3. 3

    Una vez esté el refrito añadimos 4 cucharadas de soja y una cucharada de azúcar y removemos añadimos los dos tomate pelados y cortados lo más fino posible y lo refreímos todo hasta que el tomate este frito integrado

  4. 4

    Cuando esté todo si la quieres más espesita añadimos 2 lonchas de queso y removemos así quedara cremosa añadimos un poco de orégano comino albahaca y el relleno está listo

  5. 5

    Para bechamel echamos 500m L nata añadimos pizca de sal y 4 cucharadas de harina pizca nuez moscadas y pizca de pimienta removemos a fuego medio hasta conseguir textura cremosa luego espesa sola un poco más

  6. 6

    Cogemos un molde, con mantequilla lo embadurnamos ponemos carne picada el fondito del molde le seguimos con dos lonchas de queso luego dos láminas de padta luego capa de carne con capa de bechamel le sigue láminas de pasta luego carne dos lonchas de queso y láminas de pasta y le terminamos con carne bechamel y queso rallado orégano y allbahaca

  7. 7

    Al horno a 180° durante 15 min (cuando el queso rallado esté doradito sacamos dejamos enfriar un pelín servimos y a disfrutarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pastora Ramos
Pastora Ramos @pastorcita

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