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Ingredientes

1 hora
4-5 raciones
  1. Unos300 g lentejas pardinas
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 1tomate
  6. 1 dienteajo
  7. 1brócoli
  8. 150 gtaquitos de jamón
  9. Sal
  10. Aceite de oliva
  11. 1 cucharaditapimentón dulce
  12. Unos1 L caldo de verduras o agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla con un chorrito de aceite sofreír la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate todo muy finamente picado.

  2. 2

    Una vez listo el sofrito, añadir el jamón y el brócoli a trozos y mezclar. Incorporar el caldo o el agua y las lentejas.

  3. 3

    Poner un poco de sal, el pimentón y opcionalmente un pelín de colorante. Dejar hervir a fuego medio-bajo hasta que las lentejas estén tiernas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

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