🥦 Lentejas con brócoli y jamón 🥓

Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Esta semana da mucha lluvia… ¿Qué tal esta receta de lentejas con brócoli para empezar la semana con cuchareo?

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 300 glentejas pardinas, previo remojo de 2h
  2. 200 gpreparado para sofrito
  3. 1brócoli troceado
  4. 150 gjamón en taquitos
  5. 1 cdtapimentón dulce
  6. 1 cdtasal
  7. 30 gaceite
  8. 700 mlcaldo de carne o verduras

Paso a paso

1h
  1. 1

    En una sartén a fuego medio, sofríe el preparado para sofrito con el aceite, hasta que la cebolla esté dorada

  2. 2

    En una cazuela, pon a cocer el sofrito junto con el resto de ingredientes

  3. 3

    Una vez comience a hervir, cuece tapado 35 min a fuego medio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Francesc Sala
Francesc Sala @fransari2
Tendrías que añadir que en la cazuela hay que poner agua para cocerlo mejor no?

Escrita por

Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo
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