Curry de berenjena y tomate
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=I_A1ZgzOkLs
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear las berenjenas y los tomates.
- 2
Cortar el puerro en rodajas.
- 3
Pelar y picar la cebolla.
- 4
Cocinar brevemente las semillas de mostaza negra y el comino en grano en una sartén con aceite.
- 5
Añadir el puerro y la cebolla y cocinar a fuego fuerte durante unos minutos.
- 6
Agregar la berenjena y cocinar unos 5 minutos a fuego fuerte o hasta que la berenjena empiece a dorarse ligeramente.
- 7
Añadir el tomate, la canela en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la cúrcuma en polvo y una pizca de azúcar para quitarle la acidez al tomate.
- 8
Tapar y cocinar a fuego suave durante unos 20 minutos o hasta que la berenjena se haya cocinado por completo.
- 9
Espolvorear con unas semillas de sésamo justo antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16575023
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/Hoytenemosparacomer
Leer más Recetas similares
Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)
Curry de berenjena y tomate en arroz
Curry de berenjena
Me gusta esta receta porque además de ser muy sabrosa permite variar los ingredientes con facilidad.Así, podemos hacer un curry vegano con ingredientes de proximidad, o bien cambiar la berenjena por pollo para los más carnívoros :)
Berenjena en salsa de tomate al curry
#ComidaSaludable #Dieta #Sana #Verdura #ListaParaElTupper
Curry de berenjena, batata y espinacas
Paté de berenjena y tomate
Buscaba un paté vegetal para mis tostadas de desayuno, y encontré este
Milhojas de berenjena y tomate
Milhojas de berenjena y tomate
Entrante o aperitivo muy fresco y sabroso.
Berenjena y champiñones al curry
Una receta con muy pocos ingredientes, pero con un sabor......#platounico
Curry de judías blancas con verduras y tomate
Es un guiso estilo indio que me he inventado para comer legumbres sin la grasa que les suele aportar el modo habitual de hacerlas con embutido y casquería. Resulta bastante fácil, rápido y con un resultado estupendo
Coca de berenjena y tomate
Dip de berenjena al curry con crudités de zanahoria
#recetasnaranjas
Arroz con curry y berenjena
#mirecetario #1receta1árbol #onerecipeonetree
Tortilla de berenjena y cebolla
Puedes verla en vídeo --> https://www.youtube.com/watch?v=Oh6B6PCfgJA
Curry de verduras
Empezó como una broma entre hermanos y terminó siendo una cena estilo Hindú en toda regla, la cocina se llenó de colores y olores deliciosos y hasta nos marcamos un bailecito tipo Bollywood, nosotros preparamos en casa el pan Naan con mantequilla y ajo pero, si no te animas, con unas pitas se disfruta igual 😉 #abecedario
Crema de berenjena y tomate
Mirando hoy por la nevera tenía verduras para gastar de la semana pasada, y he pensado hacerme esta cremita rica y calentita.
Curry de garbanzos y verduras
Los currys: tan fáciles, versátiles y deliciosos... Y sanos! ¡Claro que si! En esta ocasión, hemos hecho un curry rapidísimo con garbanzos y las verduras que teníamos por casa, y lo hemos acompañado de arroz salvaje y ensalada. Comer bien es divertidísimo :)Más ideas, recetas y consejos (y muchos currys) en Instagram @EatTheGreen_com
Berenjena con zanahoria y tomate
Tenía unas berenjenas en la nevera que necesitaban ser cocinadas ya, así que con una zanahoria y un tomate, hice este acompañamiento para el segundo plato.
Hakuna Matata 
Curry de coliflor y patata. Receta India
https://www.youtube.com/watch?v=IbJcI31c2H0
Curry de verduras
Taller batch cooking edtupendo!Esta receta además de deliciosa se puede combinar con muchos platos.Aguanta en refrigeración unas dos semanas aproximadamente.#cumplimos9Feliz cumpleaños Cookpad 🙂 siempre es un placer cocinar contigo. Desde que te conocí, mi afición por la cocina fue creciendo poco a poco.No hay día que pase que no entre para ver las maravillosas recetas que cocina esta gran comunidad.
Berenjenas al curry
Si os gusta la berenjena, la comida hindú y un poquito de picante...os va a encantar
Curry de calabaza y champiñones
Es un plato de un sabor muy intenso, ideal para servir con arroz cocido.
Gabriel Torres Aranda 
Curry de verduras
Me he basado en la receta de curry de la vida de este video https://youtu.be/bVT5XE8aKOASiempre lo he hecho con salsa de soja pero esta última vez no me quedaba y puse un poco de vinagre y un poco de caldo de verduras que tenía y quedó bien.
Bolitas de berenjena con salsa de tomate
#yococinoencasa Esta ha sido nuestra comida de hoy! Un plato prácticamente vegetal, súper rico, muy sabroso y diferente para no aburrirnos de los mismos platos! Me he inspirado en las albóndigas de berenjena de Rocio Berná que probé hace tiempo y me gustaron mucho
Berenjena con pavo al curry
Berenjena asada con setas y tahini al curry
Curry de verduras
Aprovechando las últimas verduras de la nevera... Recetón! Jaja #aguaEn este caso lo he acompañado con quinoa que tenía cocida de ayer; pero puedes tomarlo solo, de guarnición, con arroz, pasta... 😍
Pollo, patatas y berenjenas al curry
rebekaplata 
Curry de verduras y tofu
Un sabor un poquito picante, una mezcla fabulosa
Pasta con berenjena y tomate
Ana Lopez Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16575023
Comentarios