Curry de berenjena y tomate en arroz

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=I_A1ZgzOkLs

Me gusta esta receta porque además de ser muy sabrosa permite variar los ingredientes con facilidad.Así, podemos hacer un curry vegano con ingredientes de proximidad, o bien cambiar la berenjena por pollo para los más carnívoros :)

#mirecetario #1receta1árbol #onerecipeonetree

Sano, sabroso y delicioso

#ComidaSaludable #Dieta #Sana #Verdura #ListaParaElTupper

Algo sencillo que terminamos en poco más de media hora, con pocos ingredientes.

Un plato saludable y súper rico, además de fácil de preparar

Me emocionan este tipo de platos que tienen tanto sabor y me recuerdan mi niñez y mis raíces libanesas, mi bisabuela era una gran cocinera, para ella lo más importante era reunir a la familia los fines de semana en torno a una mesa llena de manjares, pasaba horas haciéndolos, desde el día anterior empezaba a hacer el yogur (labneh) o la leche cortada como ella lo llamaba. Recordar es vivir y la cocina es un modo de expresar nuestro cariño, proporcionando disfrute en los demás a través de los sabores...para mí es un acto cargado de generosidad.

Esta receta está muy a mi manera porque era la primera vez que la hacía.

Un plato delicioso y fácil de preparar.

Para esta receta cogí ideas de diferentes recetas que había visto y al final me quedó una mezcla muy rica y nutritiva que gustó tanto a mayores como a pequeños en mi casa. #vegana #familiar

Sin querer me ha salido un plato vegano, sin gluten y rico rico.

Una de las recetas que más suelo hacer. Me encanta por lo nutritiva que es y su combinación de sabores.

Es un guiso estilo indio que me he inventado para comer legumbres sin la grasa que les suele aportar el modo habitual de hacerlas con embutido y casquería. Resulta bastante fácil, rápido y con un resultado estupendo

Curry de pollo con arroz y pimienta, delicioso y muy fácil de hacer.

Un arroz ligero hervido con agua de coco y después frito con verduras y curry, coronado con un topping de falsa hamburguesa de huevo berenjena y cebolla.#platounico

Los currys: tan fáciles, versátiles y deliciosos... Y sanos! ¡Claro que si! En esta ocasión, hemos hecho un curry rapidísimo con garbanzos y las verduras que teníamos por casa, y lo hemos acompañado de arroz salvaje y ensalada. Comer bien es divertidísimo :)Más ideas, recetas y consejos (y muchos currys) en Instagram @EatTheGreen_com

Me gustan todos los curry. Con lo que lleven, pero si son vegetarianos, como este, mucho más. Se le puede poner lo que tengamos en casa, porque admite pollo, cerdo, batata, etc.

Mi inspiración muchas veces viene de no tener ganas de salir a comprar y abrir la despensa y voilà !!!!

#vegetarianas #mirecetario

Hoy tocó plato vegano, y resultó todo un éxito en casa. Su preparación, así de sencilla.

Aquí os traigo una receta de aprovechamiento con gambas que tenía en el congelador

Una receta con muy pocos ingredientes, pero con un sabor......#platounico

Tratando de buscar maneras distintas de comer lentejas, he acabado improvisado y creando este plato.¡¡Es súper nutritivo, sencillo y económico de hacer!!A demás, yo preparo bastante cantidad y así los días que voy más pegada de tiempo entre semana con la universidad (o no me apetece cocinar jeje) tengo la comida lista en un abrir y cerrar de ojos 😁.Esta receta es vegetariana por lleva yogurt, pero en caso de querer hacerla vegana, es tan sencillo como utilizar un yogurt vegetal.Siéntete libre también de variar la receta a tu gusto :)