Curry de calabaza y champiñones

💚www.instagram.com/EatTheGreen_com🔥Ya está aquí la Navidad! Nosotros lo vamos a celebrar con la familia, y no nos vamos a sentir culpables si comemos un poco de más estos días, o si nos apetece un trozo de turrón o de panetone.🍫Pero hoy aún comemos en casa, y nos hemos hecho uno de nuestro platos favoritos, que no tiene nada que ver con la navidad 🤣 Curry Thai de lentejas, con quinoa, brócoli y calabaza.🥦Super rico, calentito, saciante y muy sano. El curry Thai es una sopa espesa, muy especiada, ligeramente picante, con un intenso sabor a coco y curry. Esta vez lo hemos hecho con lentejas, quinoa y verduras, pero acepta toda clase de combinaciones 😄🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario

Esta receta está genial para prepararla a la vez que la sopa de calabaza (la receta está en mi perfil también), y aprovechar parte de la sopa de una manera diferente

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Una buena amiga me regaló otro libro de Gordon Ramsay para llenar de post-its sus hojas, además uno de recetas en menos de 30 minutos, en serio? pues si. Este curry ya es un plato semanal en casa 😋

#comidaindia

Cremoso y con sabor. Un arroz meloso, o risotto, que te hará disfrutar en la mesa como pocas veces!! Mira en vídeo qué fácil es hacerlo: https://youtu.be/wGj_YbCnNzU

Otro risotto para la saca. Hecho uno, hecho todos. Un risotto tiene unos pasos fijos muy delimitados. Lo único es cambiar los ingredientes que acompañan al arroz en el sofrito inicial.

Aunque parezca raro hacer una tortilla de calabaza, es una combinación excelente. El sabor salado del huevo con la dulzura de la calabaza y el toque exótico del curry dan un resultado muy bueno. Espero que te guste. Las cantidades son para 2/3 personas.

Con este tiempo apetece cosas calentitas y que mejor que esta receta, que además de estar muy rica es de aprovechamiento. Y es que este curry está hecho a partir de un poco de calabaza y unos troncos de brócoli que tenía en la nevera. ¡así que tomad nota!. Probadlo y me contáis.

#MiTarjetaNavideña. Un plato con un sabor realmente delicioso por la mezcla de especias

La calabaza siempre es un acierto.. y si además es en un risotto mejor que mejor!

Hoy os dejo aquí una deliciosa Sopa de Calabaza al Curry. Para estos días de frío que aun vivimos en España y, sobre todo, por aquí por el norte que se te congelan las ideas y todo, viene de perlas. Reconfortante, nutritiva y fácil de hacer. Qué más se puede pedir!Si preferís ver el vídeo de la receta, este es el link 👇👇👇https://www.youtube.com/watch?v=U9eJFl-UOXQ&t=450s

La calabaza es un alimento humilde, pero con ella se pueden elaborar platos salados y dulces verdaderamente exquisitos como este sencillo risotto.

En casa nos encanta el curry, de muchas maneras diferentes y con diferentes ingredientes. Este lo quería compartir con vosotros, por qué está bien bueno, es muy sano y completísimo :)Más consejos, recetas e ideas en Instagram @EatTheGreen_com

Una receta con muy pocos ingredientes, pero con un sabor......#platounico

Sin querer me ha salido un plato vegano, sin gluten y rico rico.

Por llamarla de alguna forma, porque lleva un pequeño popurrí de ingredientes. Un pequeño experimento que resultó un acierto y más en estos días de frío, qué bien sienta algo calentito.

Una crema muy delicada por la calabaza y por otra parte el toque del curry que llena esta crema de olor y sabor. Thermomix.

Este guiso tan delicioso y reconfortante de origen hindú es ideal para los días de frío. Además es de los que si lo preparas con antelación, queda mucho más rico.#guiso #curry #garbanzso

Un plato de arroz cremoso, sencillo y rápido. Los ingredientes utilizados para preparar esta comida son habituales en las casas. En cualquier caso, se pueden cambiar a gusto.Sin embargo, sí recomiendo utilizar la calabaza porque le da una untuosidad muy especial al resultado.

Vamos con una cremita muy sencilla y con mucho sabor ideal para la cena.

Divina crema para ir calentando el cuerpo. El toque de curry le va fenomenal. Espero que os guste!

Un Curry rojo de lentejas con calabaza, guisadas con caldo y leche de coco, ligeramente picantes y con un sabor exótico que enamora! Las acompaño de arroz, que le va muy bien a la lenteja y contrasta de lujo.

Hoy hace frío, llueve. Que mejor que calentar el cuerpo con un plato de cuchara y legumbre delicioso. #lospancorbo #legumbres #calabaza #curry

El laksa es una sopa con fideos muy popular en Malasia y Singapur. Es una mezcla de la cultura china y la malaya, su nombre significa "muchos" en referencia a la cantidad de ingredientes que se utilizan para elaborar esta sopa. Ingredientes sanos y deliciosos para componer este maravilloso plato.

Plato de sabor muy intenso. Una auténtica delicia para los amantes del picante. Se puede servir acompañado de arroz hervido.

Me sobró calabaza de otra preparación y con otros ingredientes he hecho este pastel. Le he dado un toque dulce con unas uvas pasas y el dulzor propio de la calabaza.