Crema de champiñones

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#1receta1árbol #mirecetario #fiestassaludables
No tiene porqué ser siempre las cremas de marisco para las Navidades, aquí os dejo una muy sencilla y no menos rica que las tradicionales.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 300 grchampiñones
  2. 1/2cebolleta
  3. 1patata mediana
  4. 1 vaso pequeñoleche evaporada (desnatada)
  5. 2 toquespimientas variadas
  6. 1nuez de mantequilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Quitamos el tallo a los champiñones y lavamos bien

  2. 2

    Cortamos en láminas, ponemos una olla al fuego con la mantequilla, añadimos la cebolleta en juliana

  3. 3

    Dejamos unos minutos que poche un poco, añadimos los champiñones en láminas y la patata también en láminas, dejamos diez minutos, ponemos las pimientas y sal

  4. 4

    Pasado el tiempo cubrimos con agua un poco por encima del guiso

  5. 5

    Dejamos unos minutos y trituramos bien

  6. 6

    Añadimos la leche evaporada y lista

  7. 7

    Podéis acompañar con unos taquitos de pan, o simplemente sola.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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