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Ingredientes

  1. 200 gr.Puerro (solo la parte blanca)
  2. 80-100 gr.Cebolla
  3. 40 gr. Mantequilla
  4. 150 gr.Patata
  5. 600 gr.Caldo de pollo
  6. 600 gr.Champiñones
  7. 100 gr.Nata
  8. 150 gr.Queso el viciu (Típico de Asturias)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el puerro y la cebolla en el vaso y troceamos 3 segundos velocidad 5

  2. 2

    Bajamos los restos al fondo con la ayuda de una espátula y añadimos la mantequilla 7 minutos 100 grados velocidad 1

  3. 3

    Incorporamos la patata y rehogamos 3 minutos velocidad 1 100 grados

  4. 4

    Echamos el caldo 15 minutos 100 grados velocidad 1

  5. 5

    Añadimos los champiñones 10 minutos, 100 grados velocidad 1

  6. 6

    Añadimos la nata y el queso y trituramos según te guste como quede de espesor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marumaruqui
Marumaruqui @cook_2529162

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