Bizcocho de yogur (limón)

En un bol echamos 3 huevos y batimos, luego echamos 1 yogur de limón y lo removemos y con el yogur de limón vacío llenamos 2 veces de azúcar, con el yogur vacío 1 vaso de aceite de oliva y 3 veces del yogur de harina y ahora lo moveremos y echamos 1 sobre de levadura (es decir, que utilizaremos el yogur para las medidas)

Y cogemos un molde que previamente tendría mantequilla derretida por todo el fondo y sus lados y le echamos la masa conseguida.

Si quieres que te suba un poquito más le añadimos la ralladura de un limón pero eso es opcional.

Ahora que tendremos el horno calentándose a 150°, lo tendremos dentro durante unos 40 minutos.

Lo sacamos del horno y dejaremos enfriar durante unos 20 minutos aproximadamente.