Quiche forestière aux champignons, potatoes et mozzarella
Cette quiche salée est à tomber, tellement savoureuse aux champignons et aux potatoes, un plat rustique avec une garniture moelleuse.
Cette quiche vous séduira dés la première bouchée, de par ses arômes et ses saveurs de sous-bois, mais aussi le bon goût des potatoes épicés, sans compter la douceur de la mozzarella, un mélange qui ravira toute la famille.
Idéale comme entrée, ou comme plat accompagné d'une salade ou en version mini pour servir en apéritif ou en buffet.
🔹 Four préchauffé à 180 °C Cuisson à 180 °C +/- 35min.
Cette Variante avec des lardons
#quiche #tartesalee #champignons #potatos #janvier #airfryer
Quiche forestière aux champignons, potatoes et mozzarella
Cette quiche salée est à tomber, tellement savoureuse aux champignons et aux potatoes, un plat rustique avec une garniture moelleuse.
Cette quiche vous séduira dés la première bouchée, de par ses arômes et ses saveurs de sous-bois, mais aussi le bon goût des potatoes épicés, sans compter la douceur de la mozzarella, un mélange qui ravira toute la famille.
Idéale comme entrée, ou comme plat accompagné d'une salade ou en version mini pour servir en apéritif ou en buffet.
🔹 Four préchauffé à 180 °C Cuisson à 180 °C +/- 35min.
Cette Variante avec des lardons
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Instructions de cuisine
- 1
- 2
Placer les potatos dans le airfryer, cuisson 15min à 180°C
- 3
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles dans une poêle un filet d'huile d'olives ajouter les champignons, ajouter un peu d'ail en poudre, sel, poivre. Cuisson +/-10 min
- 4
Préparer l'appareil à quiche
Dans un bol, casser 4 œufs, ajoutée la crème épaisse, le lait, la mozzarella, sel, poivre, muscade, persil - 5
Dans un saladier ajouter les champignons, les potatos, verser l'appareil à quiche, mélanger.
- 6
Prechauffer le four à 180°C
Préparer un moule à tarte placer la pâte brisée en laissant la feuille de cuisson, à l'aide d'une fourchette piquer le fond
- 7
Verser l'appareil à quiche sur la pâte, cuisson +/-40min à 180°C
Attendre 5 min avant de servir, vous pouvez ajouter un peu de persil
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