🐟🧂🌱Aquí os dejo esta receta que servirá para tener preparadas unas sardinas, que se conservan bien muchos días. Nos servirán para preparar entrantes y canapés en las fechas que se aproximan.#soyprevisor

🐟🍅🍋Un aperitivo, un picoteo, para tenerlo preparado por si hay visitas inesperadas.... tú decides.

Una compañera de trabajo me regaló dos sardinas ahumadas de una empresa de conservas de alta calidad de Santoña. #Calendario2025

Compré unas sardinas ya limpias a muy buen precio, pero como no me gusta el olor de este pescado, incluso me pongo guantes para manipularlo, decidí inventarme una receta que se pudiese hacer en el horno y fuese fácil de preparar y de comer.Quedaron muy ricas, aunque reconozco que tenían muchas espinas.

El otro día en nuestra pescadería había una oferta de sardinas de bahía y compré un kilo.... sin darme cuenta cuántas sardinas hay en un kilo 😅Así que ayer decidí hacer algo distinto y aquí lo dejo!! Buenísimo!!

#milibrode1000recetas Las sardinas frescas son fuente de calcio, vitamina D y grasa de buena calidad ( también se aconseja las sardinas en lata en aceite de oliva, de girasol u de soja).Las sardinas esta indicadas en anemias, dolor muscular (cervicales, fibromialgia, etc.) o en dolores articulares (artritis y artrosis).Son ricas en vitamina B12 que facilita el funcionaménto cerebral a las personas mayores.También contiene una concentración importante de magnesio, necesario en el buen funcionaménto del corazón.

Nunca he pensado que me va a gustar tanto preparar pescado y que hay tantas maneras de hacerlo. El hecho de marinarlo antes de hornear o de freír le cambia totalmente tanto el aspecto como el sabor y además recorta el tiempo de cocción. En el caso del salmón añadir el jugo de limón al marinado le hace más suave y más jugoso como me lo comenta en una de mis recetas mi amiga y compañera de cookpad Tesa 😉. #juntoshacemosmas

Me encanta utilizar tomate y aguacate con albahaca porque los sabores combinan a la perfección. Esta ensalada recibe toda la frescura de esta hierba que me encanta.

Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=LF2ZsH_4kA4Como la mayor parte de pescados, el atún también se puede ahumar en caliente. No tiene que estar mucho tiempo, pues se hace rápidamente. Tan solo ha estado 10 minutos en la ahumadora eléctrica y ya está listo para triunfar en la mesa.

Una receta ligera que para nada es insípida. El arroz o incluso la quinoa es un acompañamiento de lo mejorcito ya que sus sabores no compiten y hacen que todo se aprecie en su totalidad. Elaborado en una salsa rústica a base de tomate, ajo, vino blanco y caldo de verduras, este filete de merluza sube de nivel.https://www.youtube.com/watch?v=t2Emha2yMtY#Dianadelosingredientes

Una fantástica forma de asar sardinas, sin que deje olores en casa..

Las sardinas son un pescado humilde, saludable y exquisito del que nunca nos cansamos en casa.En esta ocasión le debo el plato y la foto a mi madre, que hoy las ha comprado fresquisimas y, recién hechas junto a un tomate picado, nos han sabido a gloria.¡Espero que os guste!#enerolight

Hoy os comparto una rica receta. Ligera y muy saludable!! Espero que os guste y la preparéis#delantaldorado #recetasfitSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

Simplemente, un entrante exquisito.Aunque es sencillo, os lo dejo como idea.

Facilísima y deliciosa salsa ideal para; pizza, pasta o para untar en pan ;-)#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud

Las Sardinas son mis conservas favoritas, hablando de conservas, las como siempre muy a gusto, las combino con muchas cosas, en éste caso ha sido simple puesto que las he combinado con tomate natural que he rallado y mezclado y me han servido de relleno a unos Pimientos de Piquillo, una gozada !!!, lo recomiendo.

Un bocata con pan andaluz, tomate y sardinas maceradas, barato, pero un lujo a la hora de comerlo.

Otra comida la de hoy de chiringuito de playa y cervecita. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo #ganasdeplayaydeverano #weekendreto

Sardinas estofadas en salsa de tomate con verduras. Una receta muy sencilla que se hace de una sola vez, sin sofregir las verduras. Es de esas recetas de pescado azul muy completas y súper saludables que en un momento lo tendremos listo. Con un poco de pan para mojar la salsa son deliciosas.

#abecedario

Hay muchas maneras posibles de preparar un tartar, pero todas coinciden en que es una preparación de carne o pescado, partido y/o picado muy menudito y servido con salsas y condimentos a nuestro gusto. Puedes servirlo como plato único para una cena ligera, como entrante para comidas o cenas navideñas o de fin de semana, para reuniones con familiares y amigos o para una cena romántica con tu pareja. Aquí os dejo mi versión con las "3 eses", sencillo, sabroso y saludable, no te lo puedes perder... ¿Verdad que te apuntas a probarlo? #mirecetario #cookpadmycook

En mi familia hay un amor incondicional al salmón ahumado y lo utilizamos mucho en tostas con mantequilla, queso philadelphia o con tomate rallado. Mi combinación favorita es con este último y la que os explico aquí.

Esta quiche está hecha con sardinas ahumadas en caliente con nuestros ahumadores, pero también se puede hacer con cualquier otro pescado ahumado, o incluso con las "sobras" de algún pescado al horno, como por ejemplo dorada.

#1receta1árbol Hoy mientras hacía la compra iba pensando en una ensalada ligerita para la cena, y puesto que es lunes y no disponía de mucho tiempo, que fuese rápida tampoco estaba de más! Al final he ido combinando estos ingredientes en mi cabeza y después en el plato ¡Deliciosa!

Esta es una receta, un poco complicada por la salmura de las anchoas. Hay que diponer de ella, despues de haber echo los salazones.