Rollos de col al vapor 🥢

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Rollos de col al vapor 🥢

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1 hojacol (repollo) por rollo
  2. 400 grcarne picada cerdo
  3. 1/2cebolleta
  4. 1zanahoria rallada
  5. 4 cucharadasSalsa soja
  6. 1 cucharada postreJengibre rallado
  7. 1 cucharadaKétchup
  8. Tabasco o salsa picante (opcional)
  9. 1/2 cucharada postreAzúcar
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos a cocer agua con sal para escaldar las hojas de col, una vez cueza el agua metemos las hojas unos 3-4 minutos.
    Sacamos, escurrimos, y reservamos.

  2. 2

    RELLENO:
    salpimentamos la carne, añadimos el jengibre, la cebolleta picada, y 2 cucharadas de soja, mezclamos y dejamos reposar una media hora.

  3. 3

    SALSA:
    2 cucharadas salsa soja
    1 cucharada postre de kétchup
    1/2 cucharada azúcar
    Y el picante (opcional y al gusto).
    Mezclamos.

  4. 4

    Rellenamos las hojas con el relleno y envolvemos haciendo un rollo cerrando bien por todos lados

  5. 5

    Ponemos 20 min al vapor, bien en vaporera, o con agua hirviendo y un escurridor metálico tapamos (nunca sumergidos).

  6. 6

    A disfrutar 😋😋😋

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Comentarios

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
@Rafikitchen Hola Rafael, te invito a seguir este Cookbook, seguro encontrarás alguna receta interesante, deliciosa y fácil de preparar!! https://cookpad.wasmer.app/es/cookbooks/6229_VHj5ohWqA?metadata=cookbook_share_link Saludos!!!😉

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