Gratin de gnocchis à la bolognaise
Un gratin de gnocchis à la bolognaise bien gourmand, qui réchauffe et qui réconforte.
Vous pouvez mettre le fromage râpé que vous voulez que ce soit de la mozzarella, comté, gruyère, mélange de fromage ect...
#gratin #gnocchis #bolognaise #mars
Gratin de gnocchis à la bolognaise
Un gratin de gnocchis à la bolognaise bien gourmand, qui réchauffe et qui réconforte.
Vous pouvez mettre le fromage râpé que vous voulez que ce soit de la mozzarella, comté, gruyère, mélange de fromage ect...
#gratin #gnocchis #bolognaise #mars
Instructions de cuisine
- 1
Peler les oignons, les gousses d'ail et les carottes. Émincer l'oignon et l'ail, couper les carottes en petit cube.
- 2
Dans une grande poêle faire revenir les oignons, l'ail et la viande hachée. Quand c'est bien doré ajouter les carottes, le concassée de tomates et le concentré, la marmite de bouillon (ou le cube), l'eau et assaisonner à votre goût. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 12min il faut que la sauce est réduite comme une bolognaise classique.
- 3
Allumer le four en position combiné grill et chaleur tournante ou juste grill à 220°C.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée faire cuire les gnocchis le temps indiqué sur le paquet et les égoutter. Les verser dans la sauce bolognaise et bien mélanger.
- 4
Verser les gnocchis bolognaise dans un plat, recouvrir de fromage râpé et mettre au four en haut du four et gratiné à votre souhait.
Chez moi ont aiment le fromage bien coloré.
Cooksnaps
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