Puding navideño de mazapán en GME F y G y tradicional
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
Delicioso. En su punto justo de azúcar y una textura muy suave.
Un gran postre para la cena de Nochebuena, o de cualquiera de tantos días de comilonas como se nos avecinan.
Puding navideño de mazapán en GME F y G y tradicional
Delicioso. En su punto justo de azúcar y una textura muy suave.
Un gran postre para la cena de Nochebuena, o de cualquiera de tantos días de comilonas como se nos avecinan.
Paso a paso
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MODO DE HACERLO EN OLLAS: Batimos con túrmix los dos tipos de leche con las figuritas de mazapán hasta que éstas estén totalmente integradas. Añadimos los huevos y batimos de nuevo. Caramelizamos un molde y echamos la mezcla. Ponemos en la cubeta la rejilla, dos dedos de agua y encima el molde cerrado.
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En OLLA GMG, programamos menú guiso, presión 3, 140º, diez minutos y dejamos despresurizar sola. Para los modelos E y F, menú guiso, presión alta, 140º, diez minutos y que despresurice sola. Sacamos el molde, destapamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.
- 3
MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Batimos con túrmix los dos tipos de leche con las figuritas de mazapán hasta que éstas estén totalmente integradas. Añadimos los huevos y batimos de nuevo. Caramelizamos un molde y echamos la mezcla y tapamos.
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Ponemos en el horno al baño María, 200º durante 30/40 minutos. Pincharemos antes de sacar y que nos salga limpia la aguja. Dejamos enfriar en el molde destapado antes de desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Gutiérrez Parejo le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1688430
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