New york rolls con hojaldre, versión mona de Pascua

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Tenía ganas de hacer el New york rolls, y aprovechando hoy el día de la mona en Cataluña, mate dos pájaros de un tiro. Hice mi New york rolls simulando mi mona. #lospancorbo #newyorkrolls #mona #revistacookpad #hojaldre

New york rolls con hojaldre, versión mona de Pascua

Tenía ganas de hacer el New york rolls, y aprovechando hoy el día de la mona en Cataluña, mate dos pájaros de un tiro. Hice mi New york rolls simulando mi mona. #lospancorbo #newyorkrolls #mona #revistacookpad #hojaldre

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Ingredientes

45-60 min
4 raciones
  1. 1masa de hojaldre
  2. 1huevo para pincelar
  3. Azúcar moreno
  4. Relleno y decoración:
  5. Chocolates varios, láminas de almendras
  6. Plumas y pollos de decoración

Paso a paso

45-60 min
  1. 1

    Cortamos el hojaldre en tiras de 3 cm de ancho. Vamos uniendo las tiras, formando el círculo. Lo pintamos con huevo y le ponemos el azúcar, metemos el círculo de hojaldre dentro de un aro. Y lo ponemos a hornear, durante 40 min a 200°, le ponemos una tapa para que el hojaldre no suba al.hornearse.`

  2. 2

    Cuando esté sacamos del horno, y dejamos enfriar. Derretimos chocolate y le pinchamos al hojaldre. Decoramos al gusto. Yo la decore para hacer la mona a mis sobrinas. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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