Kit-kat brownie cheesecake
Ptega @ptega
Vamos con un postre que mezcla dos dulces, un brownie y una cheesecake. La combinación es excelente, se mezcla el potente sabor del chocolate y la cheesecake le otorga una suavidad muy agradable al paladar. Los ingredientes que os pongo es para un molde rectangular de 22 x 11
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a empezar poniendo a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados y forrando nuestro molde con papel sulfurizado. Agrupamos los ingredientes para el brownie.
- 2
Ponemos en un bol apto para microondas la mantequilla en dados y el chocolate troceado y lo derretimos en el microondas, primero lo metemos en el microondas 30 segundos, sacamos y removemos. Lo volvemos a meter en el microondas por 10 segundos, sacamos y mezclamos. Repetimos el proceso hasta que la mantequilla y el chocolate se hayan fundido. Reservamos.
- 3
Ponemos en un bol el huevo y batimos. Agregamos el azúcar moreno y mezclamos bien hasta que todo esté bien integrado.
- 4
Añadimos la esencia de vainilla y el chocolate-mantequilla que habíamos reservado y volvemos a mezclar hasta que se integre bien.
- 5
Incorporamos la harina tamizada y una pizca de sal y mezclamos con ayuda de una espátula, cuando ya no veamos restos de harina estará listo. Añadimos los chips de chocolate y mezclamos para que se repartan por la masa.
- 6
Vertemos la masa en el molde, repartiéndo la bien. Colocamos las barritas de Kit-kat sobre la masa. Reservamos.
- 7
Ahora vamos con la cheesecake, como con el brownie, empezamos agrupando todos los ingredientes.
- 8
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos bien hasta que no nos queden grumos. Vertemos el contenido del vaso en el molde, sobre las barritas de Kit-kat asegurándonos que cubre todo.
- 9
Llevamos al horno, lo colocamos a media altura y dejamos que se haga 40-45 minutos, eso depende de cada horno. Cuando veáis que empieza a dorar por arriba ya se puede sacar. Dejamos reposar sobre una rejilla hasta que enfríe y lo llevamos a la nevera mínimo 4 horas.
- 10
Una vez pasadas las 4 horas (yo lo tuve hasta el día siguiente) y que está frío y totalmente cuajado lo podemos desmoldar.
- 11
Ya tenemos nuestro brownie-cheesecake listo, sólo queda disfrutar del sabor. Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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Brownie/cheesecake oreo
#dulce #recetasdulces
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