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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20x10
  2. 3plátanos maduros (320g)
  3. 3huevos
  4. 2 cucharadasharina de almendras
  5. 1 cucharadacrema de cacahuete
  6. 1 cucharadacacao puro en polvo desgrasado
  7. 1yogur griego azucarado o 100 gr de queso crema light con azúcar, miel, dátiles o algún edulcorante
  8. 1 cdtaextracto de vainilla natural
  9. Pepitas de chocolate negro
  10. Nueces

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo.

  2. 2

    En un bol trituramos los plátanos hasta hacerlos puré.

  3. 3

    Agregamos los huevos, la crema de cacahuete, el cacao en polvo, la harina de almendras y mezclamos hasta integrar.

  4. 4

    Pasamos la mezcla en un molde engrasado apto para horno y añade las nueces troceadas.

  5. 5

    En otro bol mezclamos el queso crema con el extracto de vainilla y el eritritol.

  6. 6

    Ponemos pegotes de la mezcla anterior sobre la mezcla de brownie y hacemos dibujos en forma de S con un palillo.

  7. 7

    Repartimos las pepitas de chocolate negro por encima.

  8. 8

    Horneamos a 190ºC durante 30 minutos.

  9. 9

    En vez de plátanos también se puede usar 300 g de harina de avena y añadir azúcar (unos 150 g), miel, datiles o algún edulcorante

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

San RxAli
San RxAli @SanRxali

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