Arroz meloso sabor Cookpad

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Posiblemente la última receta que prepare en nuestra cocina hasta que se termine la reforma que vamos a hacerle. Por supuesto, después habrá más y espero que muchas, me encanta compartir lo que cocino con tod@s vosotr@s. Quise hacerla con el sabor que nos une: el #SaborCookpad y como aportación para la #RevistaCookpad

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 vasoarroz vaporizado
  2. 1 bandejapavo troceado para estofado
  3. 1 bandejachampiñón Portobello
  4. 1cebolla roja
  5. 1zanahoria
  6. Judías verdes frescas, cortadas y congeladas
  7. 1tomate rojo de mata
  8. 1 dienteajo
  9. 1 litrocaldo de pollo
  10. Especias: sal gruesa, pimienta negra, yerbas provenzales y especias sabor Cookpad

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salteamos la cebolla en juliana junto con la zanahoria en rodajas en la sartén, salpimentados al gusto.

  2. 2

    Cuando la cebolla empiece a quedar tierna, añadimos el pavo a temperatura ambiente y lo salteamos hasta que tome color uniforme.

  3. 3

    Cortamos los champiñones en cuartos y los añadimos a la sartén, salteando todo unos minutos.

  4. 4

    Añadimos las judías verdes, sin descongelar, y las salteamos hasta que notemos que estén descongeladas y adquieran un color más vivo.

  5. 5

    Trituramos el tomate con el ajo y lo añadimos a la sartén junto con dos cucharaditas de especias Cookpad y un toque de yerbas provenzales. Mezclamos y dejamos cocinar unos minutos removiendo de vez en cuando.

  6. 6

    Añadimos el arroz, salteamos unos minutos y echamos el caldo de pollo. Mezclamos, llevamos a ebullición, dejamos cocinar unos 20 minutos sin cubrir, apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos y listo, a disfrutar del manjar!

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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